周四的夜晚大概是一周中最美好的夜晚了吧?约好保姆，叫上朋友，备足酒水，没有家务的负担，也没有周末嘈杂的人群，这样诱人的夜晚充满无限可能!而有欢乐之都称号的墨尔本的夜晚更是不容错过，下面，就让我们跟随顶级大厨的脚步，尽情地享受墨尔本的美食之夜!
柯提斯·史东是美国精彩电视台(Bravo)《顶级大厨》节目的当红主持人，曾被《伦敦餐饮指南》一书列为伦敦最佳厨师之一。尽管现驻洛杉矶，他的心却从 未远离故乡。这位地地道道的澳洲人对美食了若指掌，他最清楚在哪里能够找到最棒的食物。那么，看看他是怎么度过周四晚上的吧。
17:30
史东建议，美好的周四夜晚从在城市酒店(City Wine Shop)找到共同玩乐的伴侣开始。那是一个欧洲风格的酒吧，夜幕初降的时候，最适合拉把椅子，坐在酒吧外头，静静地看着那刚下班时行色匆匆、喧嚣嘈杂的 人群，体会“偷得浮生半时闲”的乐趣。而随着夜色加深，喧嚣嘈杂不再，取而代之的是幸福快乐的情侣们和谈笑风生地赶往附近公主剧院(Princess Theatre)的朋友们，感受到他们的活力，你会觉得自己也精力充沛起来。“我从未在城市酒店喝到过不好喝的酒，”史东说到，“尽管那儿的火腿芝士三明 治和炸鸡排名声远扬，但因为晚饭时间马上就到了，所以我通常只是点上一小盘牡蛎。”
19:00
安德鲁•麦康奈尔(Andrew McConnell)是墨尔本最负盛名的主厨之一，他经营着好几家饭店，其中就包括积云酒店(Cumulus Inc.)。积云酒店充满了欢迎、休闲和放松的氛围，然而，这里的主厨、调酒师和宾客对于食物酒水的要求却一点儿也不放松。史东说到，“这儿的菜肴旨在分 享，因此，我建议叫上三个朋友一块儿享受。”他还强烈推荐椒盐炒花菜，“试试吧，你绝对不会后悔的。”
22:00
是 时候去酒吧喝上几杯鸡尾酒啦!从积云酒店出来，走上几步就能看到一家经典的老酒馆——金酒吧(Gin Palace)。金酒吧因店内价格各异、口味众多的大量金酒而声名远扬。史东说，“我一来就会点树莓金酒。”那是一种混合了黑醋栗、龙舌兰花蜜、新鲜柠 檬、黄瓜、蓝莓和薄荷叶的鸡尾酒。为鸡尾酒干杯!
23:00
喝 够了鸡尾酒，想要换换环境?我们的下一站就是白兰地酒吧(Eau De Vie)。白兰地酒吧是墨尔本的招牌酒吧，在这里，你可以尽可能放心大胆地点单，因为“有能干的调酒师在，绝对不会出错的。”而史东在这家灯光昏暗、气氛 暧昧的地下酒吧里选择了由一级的时鲜食材混合调制而成的果味酒。
01:00
为 了满足深夜饥饿的肠胃，史东推荐的最后一站是超级旅馆(Supper Inn)。这是一个热闹喧嚣的中国餐馆，位于墨尔本的唐人街，每天经营到凌晨2:30才打烊。史东说，“这地方最受那些保洁人员和工人们的欢迎。他们喜欢 在忙完一天的工作之后，在这儿放松一下，吃些东西，喝上一杯。”
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