塔斯马尼亚(Tasmania)是一个心形的岛屿，就如同心脏一般伫立在澳大利亚板块的地图之上。这让人联想到了了微电影《再一次心跳》中的镜头，在这片人间净土之上，爱情重新找到了最初的美好，情感回归到了最纯真的状态。男女主角跟随自己的心跳，执子之手，许下“在一起”的愿望。今天就让我们一起走进这个澳大利亚心形的岛屿，去看看塔斯马尼亚产区的庐山真面目。

塔斯马尼亚产区的地形复杂多样，北至笛手河（Pipers River）和泰玛谷（Tamar Valley），南有煤河（Coal River）、杜温谷（Derwent Valley）和休恩/通道地区(Huon/Channel districts)。塔斯马尼亚的葡萄种植历史最早可追溯至1823年，产区内目前大约有200个葡萄园和160家酒厂。其利用当地未受干扰的原始条件和自然环境，生产高品质的顶级葡萄酒，并逐渐在国内外建立起良好的声誉。

塔斯马尼亚属于温和的海洋性气候，这里春夏温和，秋季历时漫长、晴朗干爽、阳光普照，为霞多丽和黑比诺的生长提供了良好的条件，使其能表达自然优雅且饱满芳香的风味；而且秋季里，白天温暖夜晚凉爽的气温特点，也使葡萄得以缓慢成熟，从而表现出最佳的品种风味特色。这种成熟环境使葡萄酒保持了自然酸度，从而酿造出口味新鲜，口感平衡的佳酿。另外，气泡酒正在塔斯马尼亚逐渐变得重要，产量也随之上升。该地区采用传统瓶内二次发酵的工艺酿造气泡酒。塔斯马尼亚的自身种植条件决定了葡萄原料本身能够达到风味和酸度之间的完美平衡。目前已有数个品牌获得国内外的高度肯定。

除了盛产极品葡萄酒，塔斯马尼亚还是一个如诗如画的美食天堂。这里的气候非常适合生产上乘的奶酪、牛肉、特质的蜂蜜、蘑菇以及一些澳大利亚最好的啤酒。从丛林徒步到木筏漂流，塔斯马尼亚原始的风貌和天然景观会让每个人都能在此感受到大自然的魅力。