这家餐馆在虫害控制、食品储藏以及洗手设施等方面违反了相关规定。

Monash市政府环境卫生工作人员对这家餐馆展开了8次例行调查，他们发现餐馆厨房内充满污垢，小麦和大米被存放在卫生间的地板上，暖水设备无法运作、马桶上放着用于烹饪的锅具，上面还留有米粒残渣；用于搅拌面团的碗筷被放置在地板上，与拖把相邻。

饮料托盘蒙着油渍和食物残渣，用于遮盖生面团，还有蟑螂在微波板附近到处爬行。

市政府环境卫生工作人员透露，他们在今年3月27日进行年检时，发现了许多卫生问题，还有众多包括奶酪和酸奶等在内的食物被保存在废弃的冰箱中。

这家餐馆便主动要求停业两天进行清洁并处理相关问题。4月1日，市政府被以违反《食品法》相关条例而向餐馆开具了通知书。

截至6月26日前，市政府工作人员又进行了7次到访检查，这家餐馆的恶劣卫生条件随后得到了改善。

市政府透露，这家餐馆所属公司为Kamboj Enterprises Pty Ltd，主要提供印度及巴基斯坦风格的食物，还推出了一系列比萨。

在8月11日时，该公司的前经理Navdeep Singh被指控违反28项条例。经认罪后，他被处以3.5万罚款，并被责令支付8千元的相关费用。

此外，餐馆所属公司承认了17项指控，被处以支付2万罚款以及4500元相关费用。

Monash 市长Paul Klisaris表示，此家餐馆是当地市政府在过去六个星期内的第二次成功诉讼案，被处以高额罚款说明它已经严重违规。

餐馆不管顾客健康的行为非常可耻。我非常希望人们在Monash所消费的大部分餐馆都能够执行高标准的卫生服务，市政府也将会继续努力执行相应的卫生检查。

如果任何餐馆出现任何不尊重顾客健康的行为，市政府都会对其进行惩治。