方便面是身在澳洲华人们必尝的食物之一，也许多懒人解决一餐的方便选择。
但其实，多花一点点的步骤和心思，方便面也可以变成最奢华的平民美食！e编在这里提供7种超棒的方便面吃法，让你的方便面不再只有调味粉和酱包的死咸味道啦～
1 煮方便面 好吃度：☆☆☆☆
难易度：☆☆
材料：方便面一包，番茄2个，小油菜100g，鸡蛋一个，花生油少许，葱段，姜片，盐少许。
做法：
1. 番茄切丁，小油菜洗净。锅里热油，加葱姜炝锅；
2. 倒入番茄丁，翻炒均匀后小火熬至软烂；
3. 倒入开水。（煮面，可多放一些）打入一个荷包蛋， 中小火煮至蛋黄差不多凝固，把蛋捞出放入碗中；
4. 锅里放入面饼和调料拌匀。盖盖煮6-8分钟。然后放入小油菜调入少许盐再煮一分钟关火。
5. 放鸡蛋的碗里倒入醋和香油，然后把煮好的面倒入即可。
2 韩式海鲜泡面 好吃度：☆☆☆☆☆
难易度：☆☆
材料：泡面、韩式辣酱、蛤蜊、蟹肉棒、洋葱、豌豆。
做法：
1、将蛤蜊清洗干净，然后用水煮片刻，捞起备用；
2、然后准备一锅干净的水，沸腾之后放入蛤蜊、蟹肉棒大火煮开；
3、放入方便面、洋葱丝、豌豆，大火煮开2分钟；
4、然后放入韩式辣酱，大火煮2分钟即可，喜欢硬一点口感可以减少煮面的时间。
另外，如果不喜欢吃海鲜的同学，可以把原料换成韩式白菜泡菜，与微微煮熟的面一起炒，再加入一个鸡蛋，拌上韩式辣椒酱就可以啦。
3 蛋炒方便面 好吃度：☆☆☆☆
难易度：☆☆
材料：方便面一包、绿豆芽100g、卷心菜100g、胡萝卜50g、鸡蛋一个、青蒜几根、花生油少许、葱段、姜片。
做法：
1、锅里热少许油，打入一个鸡蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒过；
2、再放少许油，放葱姜炝锅，放入绿豆芽，切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀，倒入开水（因为炒面，水不要太多）；
3、放入面饼和调料拌匀，盖盖焖5分钟，然后大火翻炒收汁；
4、倒入炒好的鸡蛋，拌匀。加青蒜关火拌匀即可。
4 新奥尔良鸡柳方便面 好吃度：☆☆☆☆☆
难易度：☆☆☆☆
材料：方便面、鸡柳4条，配料：新奥尔良粉，喼汁，鸡粉，生粉，生抽，蜜糖，香油。
做法：
1、鸡柳洗干净沥干水份用叉子扎松组织，用新奥尔良粉，喼汁，鸡粉，生粉，生抽，蜜糖，香油充分按摩后腌至少三个小时以上；
2、腌得差不多了，就可先来处理方便面了；
3、锅中烧沸水，沸了投入面饼，煮到七成熟即可离火，捞起沥干水份放少许鸡粉和香油拌匀备用；
4、腌好滴鸡柳一分为二备用，然后拿起一块鸡柳用处理好滴方便面卷起来，扎紧不会松散开来就可以了，这时候准备生粉少许和一个蛋打散备用，先把扎好滴方便面鸡柳放到全蛋液中，再往生粉（即粟粉也）处转一圈；
5、平底锅中热油锅，油相对要多些，若你想松脆就直接沾面包糠开炸。若想吃到更嫩滑滴新奥尔良鸡柳就用煎的方式，煎至二面金黄即可，配个泰式酸辣酱更美味哦。
5 番茄香菇牛肉面 好吃度：☆☆☆☆
难易度：☆☆
材料：番茄2个、香菇3朵、酱牛肉8片、方便面90g、粗粮面100g、葱姜蒜；调料：花生油15ml、盐、鸡精。
做法：
1、番茄洗净、切块，香菇提前泡发、切块，葱姜蒜切碎；
2、起干净炒锅，倒入少许花生油，放葱姜蒜爆香，倒入番茄和香菇，翻炒片刻，加入适量的水，以蔬菜齐平为宜；
3、待烧开，下入粗粮面。另起一锅，单独将方便面淖烫过水（目的是去掉表面的蜡涂层）；
4、将方便面捞出与粗粮面混合，一起煮。倘若喜欢软烂点就多煮一会，喜欢劲道的煮3分钟差不多。临出锅前，撒入点盐和鸡精调味；
5、再配点酱牛肉，补充下蛋白质就可以了。
6 泡面虾肉丸 好吃度：☆☆☆☆
难易度：☆☆☆☆
材料：方便面一袋、虾仁50克、猪肉馅100克、荸荠6个、葱末2大勺。调料：淀粉一大勺、香油一小勺、方便面里的酱料包和调味包。
做法：
1、刚买的肉馅什么都不放先用筷子搅拌一下，让松散的肉馅变得紧致。而且要记得不要把所有的原料都放入后再搅拌，要每放一样食材就搅拌均匀后再放下一种食材。先放入两大勺葱末，之后搅拌，让葱末肉馅融合。
2、将荸荠洗干净后削皮切成细小的碎丁，放入肉馅中搅拌均匀。
3、将新鲜的虾仁去皮挑去虾线后用刀背剁馅，用刀背这样剁的虾茸会更有弹性。将处理好的虾茸放入肉馅中搅拌均匀。
4、把方便面包里的酱料包和调味粉包放到肉馅中。注意用量不用都放入，不然会很咸。
5、在馅料里放入淀粉一大勺、香油一小勺来调味。6、顺着一个方向搅拌肉馅，让肉馅上劲。
7、把泡面压碎，用肉丸子在泡面渣里滚一圈沾满方便面渣。制作丸子的时候，不要捏的过大，一方面不容易捏成球状，另一方面在油炸的过程中，肉馅不容易熟透。如果丸子太大，等中心熟透的时候外面的泡面碎也已经糊了，会影响口感。
8、热油锅，将虾丸放入油锅中用中小火炸熟。
7 缤纷炒面 好吃度：☆☆☆☆
难易度：☆☆☆
材料：西兰花，红菜椒，土豆，胡萝卜，香肠，鸡蛋——全都是适量，但是要切小丁；方便面一包。
做法：
1、方面用沸水泡1——2分钟，泡至松散捞出来，过冷水，沥水；
2、鸡蛋打散，和沥了水的面拌匀；
3、锅里倒少许油，油热后下鸡蛋面炒散，炒熟的鸡蛋面盛出备用；
4、炒锅放油，下香肠丁炒，下胡萝卜、土豆丁炒3、4分钟，下西兰花炒匀；
5、倒入炒熟的鸡蛋面，撒入方便面自配的作料，炒匀即可。
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