年前跟同事一起做了一个题，叫“被忽视的礼数”，搜集罗列了许多现代人已经不那么重视、但在我们看来依然有存在价值的各种礼仪，并加以评述。部分礼仪确实有些繁琐了，但大多数传统礼仪体现的是对他人的尊重，是很好的社交润滑剂——而且个人认为，礼仪最好的效果是让对方高兴，但最次也能让对方不会不高兴，何乐而不为？当然是不是“必备”，就见仁见智了。删减整理如下：
做客之道：主人端茶送水来，必须站起来道谢
1. 学会预约：当好客人的第一步是学会预约，在拜访他人之前告知别人，让其做好待客准备。大部分时候的突然到访给主人的感觉并非惊喜，而是没有礼貌客人的自以为是。
2. 学会准时：迟到真的一点都不酷，尤其是作为被邀请一方，你以为你是谁？你的时间一定比他人宝贵？准时的含义是恰恰在约定时间走入主人家中，不早亦不晚，太早的到达或对主人也有冲击，最合适的方式只有准时。而在现代社会被人遗忘的礼仪细节时，若非主人邀请来家进餐，请切记不要在吃饭时间拜访，那只会造成尴尬。
3. 学会带上礼物：别以为这是繁文缛节，其实它是基本礼貌，空手而至的客人在成熟的人眼中就是不懂事。礼不在重，有情义即可，哪怕是带一点水果，也会展示出你的有心。
4. 学会打扮自己：长指甲、乱头发都是做客时的大忌，这时候别觉得不拘小节是美德，任何时候，蓬头垢面、乱七八糟造型出现的人都不会受欢迎，而这种太过于随意的外表其实也会让主人难过，“原来你这么不在意我。”在喜欢的人面前打扮自己应该是现代人类的基本反应。
5. 学会热情招呼：作为客人，最重要的基本守则是表现出自己的极大热情，而这份热情从进门后就体现在积极和在座人打招呼，再次强调这不是无谓的客套，只是最为基本的礼貌。如果是去长辈家做客，请记得待主人安排或指定座位后再坐下，同时要注意坐的姿势。
6. 学会起身：客人的屁股不能老黏在板凳上，比如主人们为自己端茶敬酒时，别忘记起身道谢，而那些果品、菜品，也记得请在场的长者先取用。
7. 学会克制欲望：做客时，随心所欲是大忌。这里的欲望指的是食欲也包括胡乱的好奇心。共食不饱虽然听起来太刻意，可仔细回想那些在做客时也胡吃海喝的同学哪个不在背后遭到嘲笑？诙谐的古人总结出做客四不：不马食，不牛饮，不虎咽，不鲸吞。今年春节去别人家拜年时，请默念。
8. 学会专心：与主人谈话时，请抬头，别玩手机，认真与主人交谈，而那些左顾右盼的眼神、乱翻东西的行为也应该通通禁止！
9. 学会合适的道别：别滔滔不绝，没有不会结束的宴席，所以在发现主人心不在焉、长吁短叹、蹙眉皱额或不时看表时，请学会在两人对话沉默的间隙道别吧！而在说完再见后，请果断离开，那些说走又不走的客人最为伤脑筋！
吃饭之道：同一道菜最好不要连续夹三次
1. 入座：座有次序，上座必让长者、尊者，晚辈主动端茶服务。
2. 坐姿：入座后不横肱，不伸足，手肘不应该放于桌上，不可敲击碗筷。
3. 主客礼仪：主先举杯敬客，客致谢辞。主人亲自烹调，须向主人礼谢后食。
4. 主人敬酒毕，正客须回敬主人。晚辈先向长辈敬酒。
5. 客食未毕，主人不先起。
6. 起席，主逊言慢待，客称谢。
7. 宴毕，主人进巾进茶。
8. 进食：用筷夹菜，只取在自己之一方，不应该站起向其他方向取菜，尤其不应该向碗盘顶心取菜取汤。
9. 同一菜最好不要连续夹取三次，所取肴菜，不倍于他人。
10. 匙有余沥必倾尽，方再入公食器中。
11. 食勿响舌，咽勿鸣喉。
12. 咳嗽必转身向后，并不当众剔牙。
待客之道：家里每道门都要让客人先走
1. 见面一定要先问好致敬，熟悉的朋友就寒暄近况，陌生的朋友要请教姓名住址；
2. 无论是在外面还是家里，每道门都让客人先走；
3. 进门到室内之后，必须要请客人先坐；
4. 室内有其他客人，应该一一介绍，先幼后长，先近后远；
5. 敬茶的顺序必须是先长后幼；
6. 主人要离开座位到客人面前敬茶；
7. 客人离开的时候主人一定要相送到门口，如果是来自远方的客人更是要送到路口；
8. 远方客来住，一定要在自己家准备好他的睡觉地方，哪怕地方再小也要腾出来；
9. 如果客人离开需要坐汽车或者火车，一定要送到车站，看着车开走才返回。
写信之道：落款之后，加上“谨启”二字更郑重
1. 收信人称呼需因人而异用“知照语”：现今邮件为了表达尊敬，惯常使用“尊敬的某某”，这其实是西方书信的格式，一封传统中国书信则是以“知照语”开头的。所谓“知照语”即指对对方的称呼，根据收信人身份的不同，知照语都有诸多讲究。对方是一般尊长，就要在其姓名背后加上“尊前”、“尊鉴”；对方是师长，则须加上“函丈”、“丈前”等；一般平辈则用“大鉴”、“台鉴”；女性则多用“青鉴”。如果实在不知对方身份性别“大鉴”则比较保险。
2. 邮件正文凡提及对方的事由都须“挪抬”表示尊敬：在一封香港文人的邮件当中，总是会出现很多“空格”或者没写完的“字行”，这可不是电脑打开格式的错误，而是中国传统书信礼仪里，为了表达对收信人的尊敬，邮件正文凡提及对方的语句，都必须在敬语后空一格(称为挪抬)再继续书写，比如现在惯常用的“敬请察收”，传统格式应为“敬乞察收”，或者在“敬乞”之后另起一行写“察收”。
3. 邮件末尾必须添加“请候语”和“安好语”：现代人写邮件，通常在正文结束后直接署名，稍微有心的则加上“此致祝好”，这在中国传统书信礼仪里其实都是“大忌”。一般而言，在邮件正文结束后需要紧跟上“请候语”，通常有“敬请”、“敬颂”、“顺颂”、“恭请”等。“请候语”之后需另起一行顶格写“安好语”，这也和收信人身份有很大关系，一般长辈用“福安”、“尊安”，师长用“教安”，学生则用“学祺”，中年以下未婚女性用“芳安”等，如果不知对方身份，“大安”则比较万能。“请候语”和“安好语”写完后，才能落款写信人姓名，最后还得在姓名背后加上“谨启”二字以表谦逊。
送礼之道：中国人是不能当面拆礼物的
1. 礼尚往来，来而不往，往而不来，皆非礼也。“投桃报李”是馈赠的礼仪基本准则，同时也包涵了朋友间守望相助的修养和美德。
2. 赐人不曰来取，与人不问所欲。“君子慎其所与人者”，不能胡乱地按照自己的想法进行馈赠，更不能强行地馈赠，也不能问别人想要什么礼物。
3. 赠人物品，必谦必敬。馈赠给人东西的时候要态度恭敬，不能傲慢，这是对朋友的最大尊重和敬意。
4. 赠人物品，外必用包裹，婚丧庆寿例外。馈赠时要量力而行，尽自己的能力选择礼物，只要包装得体、讲究适度，也就合乎礼仪了。中国人是不能当面拆礼物、当面评价的，不礼貌。而在西方，结婚可以直接开出礼物清单，大家照着送。而且当面拆礼物，当面表示对礼物有多惊喜，反而是一种习俗。
5. 平素赠物，座有他客，须避观听，远来及初晤，可不避。送礼时应考虑场合及周围人的感受，不能因为自己的行为给他人带来不便或压力。
6. 爱人财不以为富。虽然会收到很多礼物，但是“君子爱财，取之有道”，应该把礼物当成朋友的一番心意，而不是发家致富的手段。
7. 受赠先略谦辞后受，称谢，逾日须往拜。推而不辞是中国人委婉表达的方式，千万别硬把礼物推掉以免得罪人。
8. 长者赐，不敢辞。长辈赠予的礼物应该欣然接受并表示感恩。
旅行之道：接风洗尘这种仪式已经很少提了
1. 出行前需向亲友辞行。有条件的可设“告别宴”，80、90 后喜欢以 K 歌和泡吧 PA R T Y 为旅者送行，原则上由出行者埋单。
2. 旅行返回后，需第一时间告知亲友，并分派手信。当地特产是手信清单中必备选项，明信片则略显礼薄、诚意不足。
3. 得知“有朋自远方来”，应腾出时间接待相聚，不可以“太忙了，下次吧”等庸俗理由、借口推脱。
4. 朋友旅行归来，应设宴款待洗尘(可集体出资)。与朋友的“手信发派”同步进行。
5. 远方朋友到访，有能力者应接待食宿，或分摊其部分支出。比如打的费报销等，涉及共同消费部分如一起吃饭、一起桑拿等，亦应主动埋单。
6. 身处异地，应第一时间打听、了解当地风俗习惯，尤其是宗教国家，必须恪守禁规，避免触及“雷区”。
7. 欧美各国均有崇尚宁静的习惯，不可在公共场所大声喧哗。
8. 旅途中欲给接待者、服务者“小费”，需假装成“不经意”的样子给，不可挟财凌人(欧美国家特别在意这点)。
称呼之道：摸不清长辈职位，称老师最妥当
1. 最好只和同辈或小一辈的人，用“亲”开头打招呼。虽然现代社会在称呼上，对于长幼之分已经越来越模糊了，但基本的要素常识还是要有的。称呼上也要有个底线，最起码你不能与第一次见面、年龄相隔 30 岁的人，喊对方一声“亲”。亲，这个字虽然会速度提升个人交往的美誉度和拉近距离，但对待长辈还是要有一定的敬畏，凡遇到人必是“亲”，没有亲疏远近的喊来喊去，最后只会给人留下“不会做人”的差评。
2. 如果摸不清楚长辈的职位和职业状况，还是用“老师”称呼最为保险。各种称呼礼仪书籍中都有品类繁多的职位或职业类的称呼描述。比如，用职务称呼，局长、科长、经理和院长等；用专业技术职务称呼，教授、工程师和某工等；直接以被称呼者的职业作为称呼，老师、教练、医生、会计和警官等。社交场合最常遇到的场景就是饭局，在饭局上一桌子人，凡是年龄比你大的，在摸不准对方情况时，还是一律以“老师”作为称呼最为保险。
3. 死记硬背，记住下面的称呼泛指，不要犯下关于传统称呼的低级错误。
令尊，尊称对方的父亲
令堂，尊称对方的母亲
令郎，尊称对方的儿子
令爱，尊称对方的女儿
令婿，尊称对方的女婿
令媳，尊称对方的儿媳
乔梓，称人父子
昆玉，称人兄弟
贤契，称自己的学生
高足，称别人的学生
家父，称自己的父亲
家慈，称自己的母亲
舍妹，称自己的弟妹
舍侄，称自己的侄儿
内人，称自己的妻子
外子，称自己的丈夫
犬子，称自己的儿子
小女，称自己的女儿
4. 别把“您”丢掉。如果有统计，“您”应该是最多被现代人丢掉和忘记的一个字。在使用第二人称时，所有人都清楚用“您”比用“你”要更显敬重。
来源：网络
采编：Nora
