如果工作太忙或者不想太麻烦,那么大家中午一般会吃什么呢?绝大多数人肯定会选择三明治吧,而且三明治属于三餐通吃型,两片面包里面可随意加上蔬菜、酱料、肉类等等,营养又健康。
自从200年前被发明以来,现在上百万的人每天都在享受这一美味,而悉尼更是拥有无数精彩绝伦的特色三明治,10家完全不能满足大家的期望,所以今年的榜单我们扩大到了13个席位。那么快来看看都有哪些餐厅的特色菜品上榜了吧:
Baloney三明治
今年获得Instagram最佳三明治的就是ACME家的Baloney三明治,这款三明治非常可爱,由柔软的马铃薯面包片、意式肉肠以及一层番茄酱构成,而餐厅的主厨Mitch Orr也表示自己在上学的时候就非常喜欢意式肉肠还有番茄酱,在之前的餐厅工作时,他从同事那里学到了制作特制番茄酱的做法,但这款三明治最独特的就属面包片了,Mitch认为吃三明治的第一口就应该像是摸到枕头一样柔软的感觉才最舒服,而且面包要是最新鲜的才能给大家带来最优质的体验,所以他们制作的面包片和其他餐厅有很大差别,就要一个软字。
ACME
餐厅信息:60 Bayswater Road, Rushcutters Bay, 8068 0932
店家独创jaffle
Breville这个品牌今年在悉尼非常火,因为这个品牌为美食爱好者提供了一款制作烤香蕉三明治jaffle的小机器,而说到jaffle就不得不提这家Ms G’s,虽然机器可以轻松制作出jaffle,但Ms G’s的三明治可大有不同,你如果在家的话绝对想不到是怎么做的,首先厨师会制作麻婆豆腐,并在里面加上泰式绿咖喱,最重要的一步就是加上水牛白芝士然后再烤制,够独特吧!
Ms G’s
餐厅信息:155 Victoria Street, Potts Point, 9240 3000
全部采用新鲜食材
如果你没听说过越南三明治banh mi的话,那你一定要来位于Cabramatta的KK Bakery试一试,可以说这里的三明治是最正宗的越南风味,餐厅老板认为之所以自家的越南三明治非常畅销,原因就在于面包的新鲜感,顾客吃到的面包都是从烤箱里现烤出来的,外酥里嫩的感觉深受顾客的喜爱,另外三明治里面的食材也全部都是当天新鲜到货,对这里的员工来说新鲜就是最优质的保证。
餐厅信息:2/85 John Street, Cabramatta, 9755 0656
Nahm prik num on sourdough
今年2月份刚开业的Boon Cafe如今客流不断,喜欢泰式美味的吃货都会来这里大吃一顿,如果你喜欢辣的话,这里的特色辣味绿咖喱三明治绝对能满足你哦,实际上这款美味已经折腾过无数人的舌头了,三明治里面的食材包括泰式烤肠,水煮蛋,泡菜以及绿咖喱,完完全全的泰式风味,只不过将米换成了两片面包,而面包的原料采用的是Brickfields酵母,因为店家就好这口。
Boon Cafe
餐厅信息:425 Pitt Street, Haymarket, 9281 2114
Crackles Classic
自从牛津街上的烤串餐厅于2013年关张后,Mr Crackles立即成为这一区域的大热餐厅,你可以想象仅周六一天就有1500个不同的顾客都点一个叫做Crackles Classic的三明治吗?这种三明治内部材料由烤猪胸肉、腌制蔬菜和脆皮组成,而根据店家的说法,这家餐厅平均每周都要烤制1吨的猪胸肉,哇哦!吃肉容易让人满足,但每一口都能尝到酥脆的口感,最为满足。
Crackles Classic
餐厅信息:155 Oxford Street, Darlinghurst, 8068 2832
New Star Kebabs
快把沙瓦玛(shawarma,中东地区常见的烤肉卷,亦被称为中东地区的三明治)抛到脑后吧,虽然也很美味,但和Adana烤羊肉串比起来,还是略逊一筹啊,现在还有Adana烤羊肉三明治,新鲜的羊肉在炭火上充分熏烤,再加上洋葱和红球甘蓝,被土耳其面包包裹在一起,不可多得的美味惹!现在很多店都在推出这种三明治,不过只有New Star Kebabs的最好吃,为什么呢?新鲜,新鲜,还是新鲜,不信你去试试。
餐厅信息:15 Auburn Road, Auburn, 9643 8433
为工作日注满能量
怎样才能让你在工作日打起精神来呢?一个像你脑袋那么大的三明治就能做到,而你想要这么大份的三明治就一定要去Malibu,已经开业10几年的Malibu现在为全悉尼的居民提供超大号三明治,店主Marcella Nelson-Aebi称父亲在她小时候就在Surry Hills开了一家三明治餐厅,现在店里采用的配方都是来自于她的母亲,将鸡肉,凉拌卷心菜,土豆沙拉结合在一起,这是最经典的东欧风味。
餐厅信息:62 Foster Street, Surry Hills, 9280 2233
Yellow Deli
Yellow Deli有可能是你所去过的三明治餐厅中最怪异的一间了,当然这里的三明治非常好吃是毋庸置疑的,店内的Deli Rose是其招牌三明治,里面的食材有烤牛肉,上边点缀着辣椒,干酪,以及自制的洋葱卷,yummy!而这家餐厅的独特之处在于,其创办者是一群摩门教徒,店内的家具全部由木头制成,而且奇形怪状坐起来可不是很舒服的体验,另外,这里的店员有12个人,也都是摩门教徒哦,被人家服务也够特殊的了。
餐厅信息:214 Katoomba Street, Katoomba, 4782 9744
Chicken katsu baguette
坦白来讲Lucky Pickle的所有三明治都值得你来尝试,因为每种三明治里面都有多汁又大块的肉等你享用,加上蔬菜和泡菜,中和得刚刚好,而这也是需要厨师多年的功力哦,不去试试就太亏了。
Lucky Pickle
餐厅信息:Shop 3, 509-511 Crown Street, Surry Hills
Nutella, marshmallow and banana jaffle
最完美的三明治甜点就在这了:Nutella榛子酱,香蕉和棉花糖的组合,绝对让你的味蕾爆炸,两只手爪子也会被棕色、黄色和粉色充满哦!这家店的主人Anthony Telford认为这个单品有点像是三明治里的圣代,因为很少有甜口的三明治,这些东西大家都吃过,但与面包片合在一起也是蛮有新意的,还不快来探险!
Tartine
餐厅信息:635 Gardeners Road, Mascot, 9700 9847
Vic's Meat Market
BBQ,好吃,不过真有人能做出BBQ三明治吗?认为两者结合会成为灾难的人可以住口了,因为Vic's Meat Market就研究了一款BBQ牛腩三明治,这里烤出来的牛腩连最引以为傲的Texan人都拍手叫绝,不过想得到这种美味,厨师需要将牛腩处理10-12个小时,要珍惜哦!
餐厅信息:50-60 Bank Street, Pyrmont, 8570 8570
Waterman's Lobster Co
虽然店名里有龙虾的字样,而且这里的龙虾卷也的确很好吃,但最有特色的还是这里的鸡蛋卷,毕竟还是有一些人不是那么喜欢肉类,而小时候大家肯定吃过妈妈做的鸡蛋沙拉三明治吧,这里就要带你找回童年的味道,只不过做出来的成果更美味一些,鸡蛋会尽可能打成乳脂状,再加点紫菜提鲜,还要添点蛋黄酱,最重要的是面包片在烤之前里面抹一层融化的奶油。
餐厅信息:5/29 Orwell Street, Potts Point, 9380 2558
Gretz
这里的菜式丰富多样,而且都很好吃,不过如果你尝一口这里的招牌菜的话,其他菜说真的,你会忘得一干二净,那么究竟是什么美味呢?里面材料为新鲜烹饪的对虾,蛋黄酱以及泡菜的三明治,虾和泡菜的组合完全让人无法自拔,问到如此美味的原因,这里的主厨Todd King只简单说道:“谁不喜欢泡菜呢?制作泡菜很有意思,而且吃起来也很美味,看起来不起眼的泡菜可以中和虾子的咸味,让口感刚刚好,我做的所有菜里都会放泡菜。”
餐厅信息:125 Enmore Road, Enmore
图片均来自goodfood
采编:Keezo
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