这个盛产富豪的地方,却过着最传统朴实的生活,澳洲旅游攻略微信公众号文章

你以为经济特区都应该高楼林立、灯红酒绿，却不料汕头仍保留着二十世纪的老建筑，古朴犹存；

你以为盛产富豪的地方都是高档场所、豪车相随，却不料汕头的市民仍是骑着单车，踏遍老旧商铺；

你以为发展迅速的城市都忙碌得失去了生活的气息，却不料汕头仍遵循传统，过着最质朴的市井生活。

汕头这个城市，作为四大经济特区之一，哺育过黄振达、马化腾这种富豪，但仍保留着其低调而朴实的市井面貌。伫立着大量老旧建筑的老城、保存着各色传统节庆活动的古村落、仍然劳作不停的海上渔村、甚至上过《舌尖》的汕头美食，无一不体现着汕头居民的质朴生活。

今天，Feekr就带你走近汕头，感受这个富人区的别样市井气氛。

（▲图：@拍照先生Bruce）

特别标注：封面图片来自@雷厉

在汕头老城里发现时光封存的市井生活

东区的高楼大厦一幢幢拔地而起，繁灯在夜空下缓缓璀璨。不远处，汕头老城破败的建筑似乎与如今的现代格格不入。从鮀城东边新城区，一路西行，进入老城区，就像乘坐时光机穿回80年代，浓浓的潮汕传统印记在这里依然得到呈现，骑楼建筑、传统手艺、潮汕小吃，从清晨到晚上，老城的市井热闹从未改变。

清晨的老城，是时光封锁的原始面貌

|| 骑楼群 －全国独一无二的结构

汕头老城是一座以骑楼街构成的城市，以小公园为中心，呈放射状向四周延伸出了永安路、永和路、永泰路、永平路和升平路这些蛛网状的骑楼街道，形成了全国独一无二的格局。

一栋栋上了年纪的老楼已经十分斑驳，但仍能看到传统的骑楼结合富丽堂皇的巴洛克建筑风格，各层窗楣和窗裙上都雕刻着精美的图案。经典如南生贸易公司、汕头大厦、西南通酒店等等，这些原本最繁华的地方都已遭废弃，还有一些俨然是危楼，却成了许多老一辈怀缅过去，年轻人拍照的好地方。岁月在断壁残垣上蔓延，却始终未带走这个城市最原本的面貌。

地址：汕头市金平区四永-升平路段

|| 老妈宫 －潮汕人寻根的标志

（▲图：@h瀚）

汕头临海，跟所有渔民一样，这里的居民供奉着妈祖，潮汕人尊称为“老妈”。而老妈宫对汕头人来说有着特别的意义，它是汕头开埠前最早的建筑，也是早期潮人华侨回来寻根的标记。门壁上石质浮雕、梁柱的木雕彩绘、还有透雕盘龙柱石，都是当时最精湛的工艺。

游览完老妈宫，一定要到旁边的老妈宫粽球老店尝一下当地正宗的粽球，个头很大，包裹着蛋黄、白果、栗子、虾米、瑶柱，最神奇的是双拼粽球还是一半甜一半咸，外面淋上一勺糖浆，简直人间美味~

地址：汕头市金平区外马路（近二医院）

|| 飘香小食店 －老店铺里的传统味道

（▲图：@胡须花）

在距离中山纪念亭不到百米的地方，飘香小食店的老旧门面不算醒目，但却处处流露出传统潮汕味道的架势——门口堆满了五颜六色的花式粿；对面是海鲜的明档，可以看着新鲜鱼货挑选下单；还有很大的传承古法技艺和众多美食行业协会颁发的牌匾。来这家老店必吃的是纯手工制作的粿，尤其是鲎粿，最富有潮阳乡土味的传统食物，外皮酥脆，里面软糯，蘸了酱汁放进嘴里，越嚼越香~

地址：汕头市金平区国平路39号

下午的老城，是记忆犹新的市井味道

|| 老店铺 －保留的不仅仅是手艺，还是习惯

这并不是一座死城，它的生命却从来未停息。老旧店铺依然零零落落地开放，钟表维修店里的师傅仍埋头修理手表；马路旁戴着老花眼镜的老人仍娴熟地编制着藤椅；小吃店里的两鬓斑白的厨师正为客人们准备炒粿；药店还挂着老旧的手写招牌，凉茶的价格经过多年却仍未涨价……这些店铺已经开了几十年，而那些与生活息息相关的传统行当正淡出人们的视野，但在这片老城中，依然有不少老艺人，坚守着这些日渐式微的手艺，更像是守着一个几十年的老习惯。

地址：汕头市金平区升平路

|| 小公园许愿树 －带着老居民的美好祝愿

（▲图：@拍照先生Bruce)

老城中的小公园，老榕树上挂满了祈福用的许愿带，一条条红带点缀着繁茂的绿枝，带着居民们的所有美好祝愿，迎风缥缈。榕树下搭起的简易雨棚，三五成群的老者集聚在一起，或打牌或闲聊；或是沏上一杯考究的功夫茶，慢慢品味，看着孙儿孙女在树下玩耍打闹，怡然自得。

|| 大街小巷 －悠闲惬意，时光慢行

（▲图：@拍照先生Bruce)

夏日的日落时间较晚，但沿街店铺早就拉上了帘儿，人们却不会早早地躲进家里，而是在大街小巷中停留寒暄。升平路店铺旁的老者坐在藤椅上，举着报纸细细阅读，小狗窝在椅子上，沐浴着落日和煦的余晖；饱经沧桑的老街巷道间，不时有老人骑着单车经过，嘴里还轻快地哼着小曲，不时摇响车头的铃铛，就像是给小曲儿配乐；还有小摊小贩在老建筑下做起了买卖，林罗满目的商品整齐摆放……悠闲惬意的老城生活，时间慢得几乎就要停下来。

晚上的老城，繁华热闹才真正开始

|| 福合埕夜食街 －大排档里的饕餮美味

（▲图：@胡须花)

（▲图：@Recoba.Chou)

夜幕降临，华灯初上，汕头老城的热闹繁华才刚刚开始，而福合埕夜食街则是最忙碌的一条街，满大街的粿条店、粥底火锅、牛肉店，空气里满是香喷喷的食物味道，最经典的潮汕小吃如牛肉丸、无米粿、肠粉、海鲜粥都能在这儿找到。厨师对着鱼或牛肉手起刀落熟练至极，伙计用亲切的潮汕话对话，大排档内外食客人头涌动，简陋的店面却有着最正宗的潮汕家常味道，越夜，越精彩。

地址：汕头市金平区福平路中段

|| 小公园夜市 －摊贩买卖的小确幸

（▲图：@sidney)

废弃的百货大楼下，小商贩们将商品摆满街道，一扫老城破败的凄凉之感，倒是像回到了二十世纪，那个没有太多夜生活的时候，人们将夜市当做茶余饭后的娱乐的时候。沿街小贩在吆喝叫卖，衣服、帽子、日常杂货挂满了架子，不时还有居民用听不懂的潮汕话砍价，在这里总能以很低的价格淘到好货。沿街路灯不算明亮，但这热闹之感却点亮了整个老城。

地址：汕头市金平区永祥街道永和居委安平路

在古村落拾掇最传统的潮汕习俗

广东人注重传统，而在汕头更是得到完美呈现。尤其在春节期间，潮汕人的各种传统活动在许多古村落中都能看到，比如说前美村的春节灯笼，下底村的“营老爷”、贵屿镇的街路棚活动，无一不诠释了潮汕人注重传统、热爱生活。

|| 前美村 －春节时的灯笼祝愿

（▲图：from羊城晚报)

“正月点灯笼”是潮汕地区的习俗，每年从除夕夜开始，乡村各家各户乃至祠堂庙宇都挂上灯笼祈福，并且有“游灯”的民俗活动。而前美村，正是汕头远近闻名的灯笼村，这里的灯笼专业户用传统工艺制作手工灯笼，子孙灯、鹅蛋灯、八寸灯、大何、二何等等，形状各异，色彩斑斓，却代表着潮汕人民对新年的美好祝愿。

地址：汕头市澄海区隆都镇前美村

|| 下底村 －典型潮汕老厝下的“营老爷”

三面都是田园包围，下底村的民居是最典型的潮汕老厝，传统的潮汕民居建筑风格“下山虎”、“四点金”、“四马拖车”全都保留完整。古建、民居、祠堂全都散发着浓郁的古典意味，无声地矗立在这方土地的环抱里，其他如古榕、寨围、小桥、水路经过了多年的风吹日晒，仍然模样不变。每年春节，这里还有盛大的“营老爷”活动，鼓乐齐鸣、彩旗招展，有着最具年味儿的农村春节~

地址：汕头市潮阳区关埠镇下底村

|| 贵屿镇 －街路棚浓缩下的潮汕传统文化

贵屿镇的“彩街”始于明朝嘉靖年间，延续至今的“街路棚”仍仍是浓浓的热闹之感。每年农历二月，沿街商店前搭起1.6公里长的亭式棚架，悬挂着各式各样的艺术作品，有古今名家的书画，有当代伟人的题词，还有摄影、剪纸、邮票、钱币、报纸头、雕刻、刺绣等等。同时，还会有潮剧、曲艺、歌舞、游艺等等，俨然一个浓缩的潮汕传统文化展示会！

地址：汕头市潮阳区贵屿镇

|| 乌桥 －充满人情味的中秋夜

在节日气氛越来越淡的时候，乌桥的中秋却格外热闹。这里巷子的楼距很小，左邻右舍都相熟相知，中秋时分，家家户户都在家门口摆放各种蜡烛祭品祭拜月娘，祈求家里人平平安安团团圆圆。等待蜡烛熄灭的期间，一家人便坐在屋外乘凉聊天，抬头看看圆月，与邻里间分享月饼。这种带有浓浓的人情味和节日气息的画面，都市生活中已少之又少了。

地址：汕头市金平区乌桥街道

在海边领略最原始的渔村风情

汕头在粤东犄角，有着可与三亚媲美的旖旎海域，没有椰林婆娑，但也有着其他地方无法企及的湛蓝海水，还有淳朴的海上渔村，海风迎面拂过，带来新鲜的海水咸味，渔民在船上辛勤打渔，一派繁荣富庶之景。

|| 猎屿湾 －生机勃勃的海上渔村

这里曾是海上古战场，戚继光和郑成功也曾经在这儿不朽篇章，如今，数百个养殖网箱和搭建在网箱上的小屋构成了海上渔村，成了鱼欢虾跃的蓝色牧场。一笼笼珍珠贝、一串串翡翠贻贝，一片片紫菜竹架、一簇簇太平洋牡蛎，生机勃勃。大海滩涂之中，海浪击拍着网箱，送来咸咸的海风，乘着游艇穿梭于猎屿与海上渔村之间，或到垂钓平台进行海钓，或者是在海上餐厅来一顿饕餮海鲜盛宴，惬意而又自由自在~

|| 南澳岛 －闽粤交界的东方夏威夷

在闽粤交界的海面，南澳岛就像一只宝葫芦浮泛在鳞动着的湛蓝的海绸上，有醇若美酒的熏风，有柔似纤手的细浪，有洁同纱幔的银滩，有秀如佳人的绿树，还有那豪旷而富有韵律的涛声……其中最美的要数青澳湾，就像一弯新月，湛蓝的海水低吻着洁净宽广的沙滩。海浪、白沙、林带以及亭台楼阁，构成了色彩斑斓的海市蜃楼图景。夏夜租一顶帐篷，在柔软的沙滩上结庐，看渔火闪烁，听海浪低唱，享微风轻拂，任由时间在这里抛洒！

|| 达濠半岛 －海淡陆咸的神奇现象

作为汕头的第二大岛，达濠并没有南澳岛的名气大，但也正因如此，使得达濠海域保持了最澄净的面貌。南山湾以其独特的地理位置更是享有了最精致的美景，这里的海滩水清、沙柔、浪平，最神奇的是在沿岸海滩任何地方掘井都能涌出甘甜的泉水，但在离岸1公里掘出的却是咸水，形成了“海淡陆咸”的奇特现象。而且在南山湾任何地方都能看到日出日落，远眺霞光洒满大海，近观渔舟点点，不负度假胜地的美名~

在舌尖上触动最饕餮的潮汕美味

潮汕美食曾经上过《舌尖上的中国》，而汕头人却依旧低调专注在对食材的斟酌，比如说对“牛”的极致运用，比如说仍在乎传统“粿”的制作，比如说对“糜”的精细烹煮。这些，都能看得出汕头人对美食的热爱与真挚。

|| 一头“牛”的极致运用

（▲图：@Recoba.Chou)

（▲图：@胡须花)

相信热爱星爷电影的你肯定记得《食神》里的撒尿牛丸，弹牙的牛肉丸甚至可以当乒乓球打，掺杂着夸张的成分，但潮汕的牛肉确实是如此神奇。随便走进一家汕头的牛肉店，菜单上的牛肉种类就足以让人咂舌：“匙肉、匙柄、三花趾、五花趾、牛扑肉、牛腰只、吊龙伴、胸口油……”全是没有听过的名词，汕头人将牛的每个部位都运用到极致，从选取当天新鲜材料，到剁切和烹煮，都体现了汕头人对食物的细心与热爱。

推荐店铺：福合埕牛肉店、海记牛肉店

|| 时节做时“粿”