新南威尔士州历史悠久，是澳大利亚的主要州份，所生产的食品质素卓越，享誉国际。由于气候适宜、土壤肥沃，加以值得信赖的现代农业技术，新南威尔士州的肉类、海鲜、奶类产品、加工食物、酒类、蔬果及天然纤维和谷物，在全球均属出类拔萃。

新南威尔士的农产及食品年出口值在澳大利亚首屈一指，雇员人数逾15万，食品及饮料业精益求精，每年花在研发上的开支超过1.8亿澳元。

世界人口到2050年预期会达90亿，全球粮食保障与食物安全备受关注。新南威尔士的食品生产及出口商以安全、卫生、环保及可靠性蜚声国际，产品质素毋庸置疑。该州更致力维持生物安全，以发展和壮大与国际市场的联系。

本届香港贸发局美食博览的新南威尔士馆位于展览厅5C展位B02,我们诚邀各界人士莅临新南威尔士展馆，亲自体会新南威尔士食品的优质、健康和鲜美。

以下为参展商基本信息:

Alpine Berry Farm

创立于2002年的Alpine Berry Farm是一个家族式食品生产企业，主要产品是多次获奖的优质焦糖香醋系列。此公司针对出口市场，还推出专门的零售包装以及餐饮服务包装的产品。还可提供餐饮服务包装的各色精致果酱，所有产品均可按整柜、散柜以及货盘为数量单位订购。

Australia’s Oyster Coast

Australia’s Oyster Coast是一家全心全意专注于生蚝经营的企业。此公司的股东由45家全澳知名的生蚝养殖企业组成，并且所生产的三种顶级生蚝已出口到香港和亚洲各地精心挑选的合作门店和餐馆。其中包括最为知名的“悉尼岩蚝”、稀有的本土“阿格斯生蚝”以及广受欢迎的“太平洋生蚝”。

Coco Roselle PtyLtd

全球9%的人口患有糖尿病，仅中国就有1.14亿糖尿病患者。科学证明高纤维，低升糖指数的饮食有助于缓解这种日趋蔓延的健康问题。CocoRoselle已开发出一系列的高纤维以及低升糖指数的产品。

Food to Nourish/ BioNourish

Food to Nourish Australia专注于生产各种富含营养的有机健康食品。此公司纯手工打造的产品不含麸质、谷物以及奶制品成分。产品种类包括早餐谷类食品、小吃、活性果仁、果仁奶油、家庭自制松饼以及煎饼的预配混合料等等。营养补充剂系列产品的品牌为BioNourish Australia。这些产品使用各种最上乘品质的原料，并结合最先进的自然医学知识开发的顶级健康滋补产品。

Hunter Heritage Gourmet Foods Pty Ltd

此公司由专业“美食家”组成的小团队已开发出一系列令人引以为傲并多次获奖的创新调味产品：它们可以激发您的无限烹饪灵感–不管是肉类菜肴、沙拉还是餐后甜点。它们亦可使用在浸渍牛排以及炒菜调味上，这些调味产品的灵感来源于亚洲的香料，并于西式风味元素完美融合。

Indigiearth

Indigiearth是一家由澳大利亚原住民所有和经营的企业，主营各种优质的澳大利亚丛林食品，其主要成分来自于已养育澳大利亚原住民先祖数千年之久的天然野生食材。Indigiearth的产品包括澳大利亚本土果酱、沙司、酸辣酱、本土香草和香料、本土药茶和饼干等等。

Lively LinseedProducts

Lively Linseed Products是澳大利亚的家族式企业。此公司使用自有农场生长的亚麻籽制成各种营养增补剂和饼干，还将有机水果混合到磨成粉状的亚麻籽中，生产出四种不同的口味。由于使用400g可重复密封的便利包装，此品牌产品可以被随意添加到各种膳食之中用以加强营养。

Pukara Estate

Pukara Estate的特级初榨橄榄油和食醋是澳大利亚同类产品中的佼佼者。此品牌的产品产自全球久负盛名的猎人谷葡萄酒产区。就地包装确保每个季度都能为顾客献上最新鲜的产品。产品包括10种橄榄油、10种食醋、5种调味品、4种食盐、3种杜卡以及3种美乃滋(提供各种规格)。

Rylstone Australian Organic + Extra Virgin Olive Oils

Rylstone Australian Organic出品的特级初榨橄榄油出产于新南威尔士州风景宜人的中部高原地区。此品牌的橄榄油曾先后在洛杉矶、纽约和日本举办的国际橄榄油竞赛中摘得了“全球最佳橄榄油”的桂冠，口感均衡，风味独具，可有效增强大脑和心脏功能。

Vince Russell's Nut Butter Mill

Vince Russell's Nut Butter Mills以花生、榛子、腰果、澳洲坚果、杏仁和巴西坚果等为原料生产出口感顺滑型、适中型、脆爽型的各种可涂抹果仁油，100%纯天然，不含任何添加剂。

Wine In A Glass Pty Ltd

Wine In A Glass是一家位于墨累河畔的澳大利亚企业，主要生产顶级的预灌装型一次性葡萄酒杯。这种使用100%食品级PET材料精致而成的优质酒杯在外观和触摸方面与真正的酒杯并无二致，并预先灌装了白索味浓(Sauvignon Blanc)、莫斯卡托 (Moscato)、霞多丽 (Chardonnay)、美乐 (Merlot)、赤霞珠 (Cabernet Sauvignon)以及西拉 (Shiraz) 等各种葡萄酒供选择。Wine In A Glass不仅安全、易于使用，而且完全可以回收再利用。

YesYouCan

SalDoce Fine Foods是澳大利亚的一个家族式企业，主要生产各种适合易过敏人群食用及其他的健康食品，非常适合那些患有糖尿病、麸质不耐症、乳制品过敏以及坚果过敏的人士。其旗下的YesYouCan品牌提供各种易于准备的烘培混合料，比如面包、蛋糕、薄烤饼、比萨饼饼底、面粉、小松饼、杯型蛋糕、小吃以及一系列的低钠食盐。

以上参展商的展位均为5CB02，我们期待您的光临！