爱吃辣椒的人患癌症，心肌缺血和呼吸系统疾病的比率也会更低。
哈佛大学路的Lu Qi 和北京大学的 Jun Lv发表在 BMJ上的论文写到： "我们对每个人跟进的平均时间为 7.2 年，期间我们记录了 11,820 例男性死亡和 8404 例女性死亡。和一周吃少于一次辛辣食物的人相比，那些每周吃六七吃辛辣食物的人的死亡风险率要低 14% "。
有癌症、心脏疾病和中风病历的参与者被排除在该项研究之外，而年龄、婚姻状况、教育水平和体力活动这些因素都有考虑在内。
作者警告大家不要从观测研究就做出明确结论，并呼吁人们做更多的相关研究。
资深营养学家 Rosemary Stanton是新州大学的客座研究员，她说辛辣的食物也更能满足人们的食欲。当人们吃清淡的食物时，他们容易吃得过饱，这对长期健康有负面影响。
来自剑桥大学的专家 Nita Forouhi 在 BMJ的一篇文章中说，这项研究没有考虑到吃辛辣食物的饮食习惯，食物的辛辣程度以及和饮酒习惯相关的影响。
她说："未来的研究应探讨加入了饮酒或饮茶习惯是否对喜欢吃辣的人群产生影响"。目前是有关于茶叶摄入和死亡率之间的逆关联证据的。
采编：Min
编辑：Amy
