「2015年3月17日」

发现美好

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简单的蛋糕店

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●关键词：极简 中性灰

●极简：随着社会步调越来越快，人们的压力越来越快，我们不得不寻找一些浮躁的色彩来发泄我们内心的压力。但是我仍钟爱着简单到极致的东西，简单即是复杂的极致。

从北欧吹来的已经得到越来越多的人的认可。由简单的装修风格和简单的家具延生到简单的生活方式，我们渴望简单美好的生活其实一直都没有改变。

德国极简主义设计大师格里克：“用极简的形式追求事物的根源和本质，但其中应加入一点非理性的东西，它是个性的来源，是人性的触摸。”

●中性灰：好像灰色天生就是中性的代表。时装发布会里的灰色和线条感明朗的女模特，好像就代表着一种现代女性内心刚强与柔弱的结合。灰色好像永远是那些大牌的宠爱，不受岁月的褪色。

这是一家位于加拿大蒙特利润的蛋糕店店铺设计，设计师用不同亮度的灰色作为整个店铺的基色，极大的衬托出糕点本身的美妙形状，纹理和色彩，让这些糕点仿佛置身于巴黎时装周，让客人在大饱口福之前大饱眼福。这件650平方尺的店面设计旨在突破传统糕点店的常见形象，用不同凡响的形式展示在客人面前。

极简的收银台和抢眼的照明灯具，背后那面灰色的墙上的文字有没有一种打牌即视感。

从冷藏展示柜看向结账台（左）从结账台看向冷藏展示柜方向（右）

棱角分明的硬材质在灯光下有特别迷人的味道。

展示台的三个台面的高度不一。展示柜的上方是整个店面中唯一用到的木材天花吊顶区域，虽然没有摆脱最近流行的木质顶面。但是反而使整件店面看起来没有那么的硬，给顾客更添加一种呼吸感。并且浅咖啡和灰色的色调混合，使色调更加饱满。

值得一提的是，所有的糕点都在后厨制作完成，客人能闻到后厨糕点的味道也能听到声音，但是看不到后厨的情景。在这里，所有食物的欲望被吊起。

在这里蛋糕就是焦点，你只需要让你的感官被它们所调动就够了。

其实蛋糕店就是美好的象征，所有的美好其实都不是复杂的。他是蕴含在简单里，透露出温暖的气息。看了这些你是否想和你的爱人一同设计一间属于你们独一无二的蛋糕店呢。

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Collection & Words by W

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