歪果仁 VS 奇葩月饼 ! 自制“月饼”好吃到没朋友……

2015年09月26日 澳洲壹本杂志


星稀月冷逸银河，万籁无声自啸歌。
何处关山家万里，夜来枨触客愁多。
——杜甫《月夜思乡》


又是一年中秋时，这是你第几个在异乡度过的中秋节呢？出了国我们才发现，外国的月亮并没有比较圆。但是歪果仁的月饼却是——除了贵还是贵！但看见了今天小编介绍的这些奇葩月饼，你一定会觉得：贵点的月饼算什么！好歹我的还能吃！

十大奇葩月饼，你吃过几个？
1. 真·极品·十仁月饼
打头阵的是十仁月饼！为了为逝去的五仁月饼兄弟报仇，他！十仁月饼！横空出世！他！是普通月饼的4-6倍大！他！俗称 “买五仁送五仁！” 他！让 “恨他就送他五仁月饼” 有了新定义！让我们记住他！脸盆大的十仁月饼！
2. 真·贵族·奶酥松露鹅肝月饼
奶酥松露鹅肝月饼！月饼界的LV！法式烘培奶酥配上浓浓的鹅肝酱，浓郁的松露味让你爱不释手！他！就是月饼新贵！吃上他！才能彰显你的尊贵！
3. 真·酸爽·酸辣月饼
酸辣味月饼究竟为什么会叫酸辣月饼呢？他会不会有老坛酸菜一样的酸爽？和老干妈一样的火辣？这一切小编无从知晓，希望各位尝过的勇士挺身而出，传授经验！
4. 真·屌丝·方便面月饼
这款月饼可是名副其实对得起他的印花了……还有什么比在中秋节吃月饼还要和泡面一起吃更虐狗的事情呢？
5. 真·功夫·梅菜扣肉月饼
小编想了很久也没办法把【梅菜扣肉】和【月饼】结合在一起……看这切面看这内陷……师傅你确定这里面有 “菜扣肉” 这三个字么……我怎么光看见【霉】了……
6. 真·创新·韭菜月饼
身为一个南方人……对于韭菜的认识只有韭菜炒鸡蛋这一种做法，今天这款韭菜月饼又一次刷新了我对韭菜的新认知……
7. 真·齁死你·腐乳月饼
又到了喝粥的时刻，一只野生的腐乳被月饼师傅捕获，它放弃了原有的使命，转身投入了月饼行业！他！励志要做一个不一样的腐乳！他！要成为月饼界的新星！
8. 真·降火·菊花普洱月饼
吃完这个月饼，保你清热降火不停跑厕所！
9. 真·醉人·竹炭月饼
远看这竹炭月饼好像放久了的黑奶酪，可靠近了一看，嘿~上面居然还写了一个“醉”字！这月饼，看看也是醉了！味道？会不会和竹炭包一样？你问我竹炭包什么味道？你觉得我是会尝竹炭包的人么？
10. 真·黑暗·巧克力香辣牛肉月饼

这一坨又黑又油又甜又辣还是肉馅的月饼……小编我已经不知道怎么形容了……简直不能忍啊！
新技能get√
自制冰皮月饼，好吃又便宜！
看了那么多奇葩月饼你是不是已经掏出钱包准备去买超市那些50刀四个的月饼了呢？憋着急！小编为你找来红豆沙冰皮月饼菜谱~在家制作简单容易~不用让你的钱包哭泣啦！
原料：
冰皮粉 50g
糖粉 20g
牛奶 85g
炼乳 30g
奶油 20g
红豆沙馅 600g
步骤1
将粉类过筛后放入碗中，加入其他材料拌匀。放入锅中蒸30分钟取出，冷却备用
步骤2
将冷却的面团均匀分割成20g每个，馅料分割成60g每个。
步骤3
将面皮擀薄，包入馅料收口
步骤4
放入月饼专用模具内，用手向下施压加压力压平。将模具提起，施加压力将其挤出即可。
TIPS

1、不要将面团拌的太硬。
2、蒸面团的时候，面团要蒸透。
3、分割的时候手上放入一点油以免粘手。
4、包入馅料的时候面皮的厚薄要均。
5、模具内不要撒过多的粉。

6、将产品制作完成后，必须进入冰箱冷藏
海上生明月，天涯共此时。提前祝大家月饼节快乐，中秋佳节别忘了给国内父母一个电话。


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