那一天，我厌倦了城市中的营营役役，繁忙烦人的工作和日程让我得不到一瞬间的喘息。所以，我提着心爱的单反和脚架，做好逃离这座石屎森林的一切预备。没有方向、没有目的地，但是我的心是多么的舒畅快活。夜幕底垂，拖着疲劳但兴奋的身体，我偶然于路上的Pathfinder停下了脚步。这里是旅馆和餐厅二合一的地方，为着像我一样迷途又爱好自由的人们招开了欢迎的双手。我毫不犹豫的踏进了Pathfinder Restaurant & Bar，决定用可口的美食好好慰劳一下流浪一天的自己。

餐厅的设计高贵典雅，在餐桌的两边都挂上美丽的油画，很多也是描绘着墨尔本的美。精美的吊灯、整洁的餐具和一丝不苟的餐厅格局让Pathfinder丝毫不比那些大酒店逊色，而且还多了一种家的亲切感，让我感到舒服平静。

Porterhouse Steak

亲切的服务员和我介绍Pathfinder的牛扒非常受欢迎。餐厅的主厨Dan有着超过三十年的烹调经验，包括于四星级大酒店制作出让人食指大动的美食。这里的牛扒经过长时间的慢煮过程，先蒸后烤，务求让品质极佳的Porterhouse牛扒的肉质得到最完美的烹调。牛扒闻上去脂香四溢、咬一口充满嚼劲、香而不腻、令人齿甲留香。而且有不同的酱料如烧烤酱、红酒酱、蘑菇酱和黑椒酱等任君选择，保证能做出最为合顾客心意的牛扒。

Pork Cutlet

经过味道浓烈的柠檬汁、蒜和橄榄油腌制过后的猪扒肥美多汁，外焦内嫩。加上厨师精心调配的烧烤酱和苹果酱让这一道猪扒的味道时而香咸、时而微甜，带给我出其不意的小惊喜。千万不要忽略旁边的沙拉，Pathfinder的沙拉酱可是顾客询问度极高的一个秘密配方呢！清爽飘香的蔬菜配上香喷喷的猪扒实在让吃货口水直流。

Chili Garlic Prawns

除了出色的西餐菜式，主厨Dan还很擅长烹调各种东南亚美食。就好像这一道Chili Garlic Prawns，厨师精心调配的酱料混合了柠檬、辣椒、牛油和荷兰芹，充满浓厚的亚洲风味，鲜甜弹牙的虾肉配上微辣的酱料让人一吃爱上，加上一口热腾腾的米饭，顿时感觉又重新充满力量了。

Chocolate Cheesecake

最后决定以一个甜蜜的Chocolate Cheesecake为今晚难忘的晚饭画下完美的句点。出色的摆盘让我对它的期望大大的增加，轻轻的把甜点分开，发觉蛋糕漂亮的分有三层，微酸细腻的芝士、融合了芝士和dark chocolate软绵绵的蛋糕和脆脆的甜饼底一时分开、一时结合的冲击我的味蕾，而且配搭着旁边的巧克力酱、草莓和果仁来吃能令口感更为丰富。

在这不仅能尝到地道的澳洲美食, 还能了解西方酒的文化。为了配合每道菜的口味，给食客更为完整的美食体验，餐厅就连酒水都是经过精挑细选的。酒品的产地均来自名酒产地，如意大利,、法国、 新西兰和澳洲本地。就连甜点也有特别的酒配合，专业的服务员可以为您推荐。

体贴的餐厅现在还会为附近的居民提供方便的送餐服务，所以位于Kew、Kew East、Hawthorn、Hawthorn East等地的吃货们可以通过电话和网上跟餐厅预订美食啦。追求高质量就餐体服务的餐厅还提供中英文对照菜单，连订餐电话都有中文服务。另外有兴趣到Pathfinder旅馆度假，享受放松时刻的朋友们可以获得餐厅的八折优惠，所以和我一样喜欢旅游尝新的小伙伴们不要错过啦。

地址 380 Cotham Road, Kew, Melbourne, VIC 3101 (从市区坐109号电车到42号站下车)

电话 (03) 9816 9845

0404 604 757（中文服务）