自由基是造成机体器官老化及诸多疾病的重要原因之一，据估计大约80%～90%的老化性、退化性疾病都与自由基有关。

葡萄籽中含有两种很好的美容成份，一个是亚麻油酸，它抗氧化，抗自由基，另一个就是原花青素（简称OPC），能清除人体内有害的自由基，保护人体细胞组织免于被自由基的氧化损伤，从而达到延缓衰老的功效。正是基于这一作用，葡萄籽又被誉为“皮肤维生素”和“口服化妆品”。

研究表明，葡萄的营养成份大部分都集中在葡萄籽和葡萄皮，特别是葡萄籽。葡萄籽含有大量的单宁和类黄酮物质，是维生素E的50倍、维生素C的20倍，这种物质具有极强的抗氧化、防癌、防心血管疾病、抗辐射、抗炎、抑菌等特效。

寒冷季节的话，人本来活动就不频繁。人体大量缺少水分，体内堆积了大量的毒素和有害物质，如不及时排除，会造成黑色素沉淀，表现在脸上就会形成色斑，以及导致肤色暗沉。所以冬季更适合吃葡萄籽美白肌肤，清除体内垃圾和延缓皮肤衰老的速度。

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