1、当欧洲人第一次接触到咖啡时，他们将咖啡称为“阿拉伯酒(Arabian wine)”。那时发酵后的咖啡樱桃被欧洲人用来酿酒。

2、咖啡可以在一定程度上提高大脑长期记忆的能力，如果你想在一门重要的考试前提升你的记忆力，你或许可以尝试这个方法——喝下一杯咖啡或者其他含有咖啡因的饮料。

3、咖啡豆来自于一种可食用的水果——咖啡樱桃，这种水果是甜的，味道与西瓜有些相似。咖啡樱桃也是抗氧化成分含量最高的水果之一。

4、经常饮用咖啡能够降低人们患上阿尔茨海默症、老年痴呆症和其他部分疾病的概率。咖啡因对中枢神经系统有着短期的刺激作用，但是其对中枢神经系统长期的作用目前还不为人所知。

5、每天喝十杯以上咖啡的人可能会看到一些幻觉，比如看到那些亡人。食用其他的含有大量咖啡因的食品也可能会使你听到不存在的声音，看见不存在的事物。

6、喝咖啡的人的自杀率比不喝咖啡的人的自杀率要低，据科学家们说，咖啡可能能使一个人自杀的概率减半。

7、咖啡比大麻更容易上瘾。已经有研究证明，大麻比某些合法或是非法药物更不容易上瘾，在一定程度上，大麻甚至比咖啡更安全。

8、电影《搏击俱乐部(Fight Club)》中，每个场景都有一杯咖啡，在其第一幕就有一杯隐藏着的星巴克咖啡。

9、每天喝三倍以上的咖啡会使女性乳房“缩水”。

10、对于女性来说，每天喝1到3杯咖啡能使患上心脑血管疾病的概率降低24%。

11、法国有家咖啡馆对粗鲁的的顾客收费是7欧元一杯咖啡，而对那些礼貌待人的顾客收费则是1.4欧元一杯咖啡。这原本只是个玩笑，但是渐渐地也变得严肃了起来，不过，这也不失为使人讲礼貌的一种好方法。

12、闻咖啡的气味能够有助于缓解压力，将咖啡豆也作为一种室内设计的元素，可以有效地缓解日常压力。

13、喝下两杯咖啡后，外向的人能把任务做得更好，而内向的人则会表现的更差。内向的人在重要的会议前喝下一杯咖啡，会使他们难以放松心态，提高他们对即将到来的会议的警觉性以及增加他们的压力。

14、四分之一的美国人每周喝13杯咖啡以上。

15、、咖啡会降低你的创造力，所以在进行创造性工作时，请尽量选择脱咖啡因咖啡。

16、那些饮用大量咖啡或是其他含咖啡因饮料的人，更难确定或是描述出自己的情绪。平均而言，述情障碍者(不能用言语表达自己情感和感觉的人们)咖啡饮用量是非述情障碍者的两倍。

17、自2008年以来，研究人员们又发现了9种全新的咖啡品种，其中大部分是在马达加斯加发现的。

18、速溶咖啡的第一发明者之一是乔治·华盛顿。好吧是乔治·康斯坦特·路易斯·华盛顿(George Constant Louis Washington)，他是一位比利时化学家，于1909年建造了第一个大规模生产速溶咖啡粉的机器，并获得了专利。

19、合理饮用咖啡不会对你身体的水盐平衡造成什么影响，不过你大概可能已经注意到了，咖啡有着利尿剂的效果。

20、世界上第一家咖啡馆于1554年在君士坦丁堡开业，然而好景不长，咖啡在1570年受到了君士坦丁堡穆夫提(伊斯兰教教职称谓，即教法说明官)的禁止。

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