【茶学堂】吃月饼腻了不用怕——搭配这五种茶可解腻

2015年09月27日 英国华人资讯


中秋佳节即将到来,也就意味着吃月饼的时节也到来了。市场上月饼种类繁多,口味以甜为主,大家吃多了难免腻。小编介绍几款吃月饼时可解腻的茶。

  1、水果月饼+花茶

  水果月饼口味比较清淡,以花香来调和最适宜不过。如果是其他茶种,恐怕就有被抢味的危险了。花茶配略带果酸的水果月饼更显得清新,而且它还有降血压和防辐射损伤的作用呢。最经典的当然算是茉莉花茶。

  2、冰皮月饼+隔年熟普洱

  普洱茶的价格颇为亲民。配月饼的普洱并不需要太高级别,普通的隔年熟普洱就可以了。

  3、低糖月饼+碧螺春

  如果还是挑选味浓的茶就会感觉月饼吃起来没啥味道,低糖健康月饼自身已经比一般月饼的味道来得清淡。反不如挑选香气足味轻的绿茶好。

  4、燕窝月饼+陈年普洱

  需要以陈年普洱特有的甘甜来吊出燕窝独特的蛋白清香。一般燕窝月饼的馅料都是走清淡路线的,燕窝味清而淡,若无普洱甘味陪衬很容易就显得口感寡淡。

  5、莲蓉月饼+大红袍

  大红袍香气够馥郁,正好和传统莲蓉月饼的香浓甜美相抗衡。不会被传统莲蓉月的味道掩盖。而且白莲蓉配红茶水,颜色也般配。


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