在CBD美食云集的hardware st上，一家全新的超赞自助火锅店突然出现在大家面前。他就是【 POT LONSDALE】。作为火锅爱好者联盟会的一员，新的火锅店开张，点评君怎能不去？！更何况还在CBD，这就走一发~
一进门，店内装修就把点评君震惊到了。如此古色古香的吊灯和桌椅，看着舒服，食才有味。咦？每个桌上的锅竟然不一样！真是新奇，上桌前都不知道自己会拿到怎么样的锅，充满了神秘和期待。
和老板一聊才知道，此锅大有来头。这种工艺学名“铜坯掐丝珐琅”，也就是众所周知的景泰蓝。它是一种特种工艺品，外观晶莹润泽，鲜艳夺目。吃过火锅都用如此讲究的锅，老板真是任性+土豪！
看到菜单的时候，点评君再一次震惊了！香辣烤鱼锅、麻辣小龙虾锅、黑金乌鸡汤锅……这这这，我真的在火锅店嘛？ 而且才35刀一位！牛舌！大虾！带子！皮皮！螃蟹！蛏子！这些真的都可以随便吃嘛！
是的，这些海鲜全部是自助的！新鲜的不得了，随便你吃到饱！ PS：点评君来墨村后第一次吃到蛏子……
是的！外面卖的超贵牛舌也是随你吃！那富有弹性的肉质，脆爽的口感，鲜美的余味，根本，停不下来！（顺带一提，点评君大爱背景里的芋头鱼丸，芋头味特别足！）
POT LONSDALE的鱼面虾面也是一个特色哦。说说是面，其实里面并没有面粉，全是纯鱼/虾肉打制而成的哦~ 像做蛋糕时挤奶油那样把它挤到锅里，比谁挤的长\(^o^)/~ 据说挤得最长的人会有好运哦~
说到食材说到吃，没有肉还能玩得下去？我要肉可我要五花的和牛肉，就是那种喝啤酒听音乐长大的牛的牛肉！在锅中稍涮一下就熟，相比一般的牛肉，和牛更加肥美鲜嫩且不塞牙。点评君亲测，和牛用火锅涮的味道比烧烤更丰富饱满哟。
还有许多许多其他独特的菜品，比如鸭舌，比如阿拉斯加帝王蟹，再比如虾滑鱼滑蟹肉滑等等等等。欢迎大家前去品尝同时记得给点评君评论回馈哦~
说完菜品，是不是该想到汤底了~
除了最基本的那些火锅汤底以外，POT LONSDALE的精品秘制锅底是别家店绝对找不到的。而且，这些汤底真正的做到了有味有料——烤鱼锅里有一整只烤盲曹；乌鸡汤锅里有一整只乌鸡；小龙虾锅里有数只小龙虾~ 光一个锅底，就能让大家的味蕾先过上一番瘾。
点评君采访：
“这是我第一次吃中国的火锅，真的非常棒！我不太会吃辣，但是辣的我很刺激(⊙v⊙)。嗯，真的非常好吃。我一定还会再来~”BY 右上的那位小帅锅。
最后再来放个毒~
一群人聚在一起，或是家人，或是朋友，大家说着笑着，围成一圈吃火锅：张三被辣椒呛出了眼泪，而李四一直忙于为大家加菜。不知谁带领着举杯起身，大家一起喊：干杯！然后一饮而尽……那或许是我一年中最珍贵的回忆。
地址：385 Little Lonsdale St, Melbourne VIC 3000
电话：(03) 9078 1595
营业时间：周一到周五5.00pm-2.00am；周末5.00pm-3.00am （小伙伴们的夜宵有着落了~）
图文由大众点评整理
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