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摘要：白藜芦醇是现代保健新热点！在此之前，这几个字对于你来说也许很陌生，但贝佳君告诉你，其实它就是传说中红酒里对心血管起保护作用的核心成分。同时，小编也要告诉你美国斯克里普斯研究所（TSRI）有关白藜芦醇的最新研究。

【美国贝佳Club】专栏作家/维禾

一、到底什么是白藜芦醇？

医学界有著名的“法国悖论”，它指的是法国人日常饮食中常食用高脂肪、高胆固醇食物，但心血管疾病发病率却相对较低。经过研究，医学与营养学家们发现幕后的神秘因素竟是它——葡萄酒所含有的白藜芦醇。从此，白藜芦醇就引起了科学家们的强烈兴趣。

（白藜芦醇的三维球棍模型）

白藜芦醇的历史可以追溯到1939年，那一年它首次被人类发现。1970年，发现白藜芦醇富含于葡萄、虎杖、花生、桑椹等植物中。它是一种优质的天然抗氧化剂，作用有：降低血液粘稠度与血脂，抑制血小板非正常凝聚，保持血液畅通，改善微循环，预防心肌硬塞、脑栓塞、动脉粥样硬化，以及高血脂。同时，众多研究表明，白藜芦醇还有延年益寿，抗氧化，抗炎，杀菌等功效。

二、美国研究者揭示白芦藜醇功效卓著

近日，来自美国斯克里普斯研究所（TSRI）的科学家们，在研究中证实，白藜芦醇可强有力地激活人类细胞的应激反应。这一研究发现应该可以揭开有关白藜芦醇作用机制的谜底，消除此前的诸多争议。他们的研究论文发表在大名鼎鼎的《自然》（Nature）杂志上。

美国研究人员发现白藜芦醇能与人体中一种重要的酶（TyrRS）结合，并激活PARP-1蛋白。PARP-1蛋白是一种对寿命具有重大的影响，并能激活一系列保护性基因，包括肿瘤抑制基因和长寿基因的蛋白。科学家们在注入白藜芦醇的小鼠中证实了这种作用。

三、白藜芦醇保健品 or 红酒？

白藜芦醇是葡萄酒中最重要的有效成分，但红酒所含的白藜芦醇量较低，1公升红酒仅含5毫克白藜芦醇，并且，过多摄入酒精对人体有很多副作用。所以在欧美与全球各地，越来越多的人开始服用天然、高浓度白藜芦醇保健品来保养心血管，延年益寿。

美国药学家艾尔·敏德尔编撰《抗衰老圣典》时，将白藜芦醇列为“100种最热门有效抗衰老物质”之一。中国农科院著名医药专家毛文岳教授说，有关白藜芦醇的研究开发将是21世纪最重要的营养课题之一，白藜芦醇保健品将成为21世纪营养健康的新时尚。

四、美国贝佳天然药业特效产品【白藜芦醇】

美国贝佳天然药业生产的特效保健品【白藜芦醇 Resveratrol Nature】主要作用包括：

1、调节血脂水平，降低血液粘度，保护心血管。众多研究发现，白藜芦醇对心血管系统有很好的保护作用，主要包括：1、调节血脂水平；2、抑制血小板凝集，抗血栓形成；3、抑制血管内皮细胞增殖；4、抑制血管平滑机细胞增殖；5、减轻低密度脂蛋白的氧化作用；6、抑制脂氧合酶的合成，从而防止血管中血液凝块的形成。

2、延年益寿，抗衰老，抗氧化。2013年3月份《科学》杂志上发表的一项研究肯定了白藜芦醇在延年益寿、激活细胞长寿蛋白方面的直接细胞学效应。白藜芦醇还是天然抗氧化剂，能高效清除或抑制自由基生成，抑制脂质过氧化、调节抗氧化相关酶活性等机制发挥抗氧化作用。

3、抗炎杀菌，提升伤口治疗中的免疫系统活性。白藜芦醇对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌有抑制作用，并对孤儿病毒、单纯疱疹病毒及肠道病毒有较强抑制作用。白藜芦醇通过增强免疫系统而促进烫伤愈合。

适合服用白芦藜醇的人群：血液粘度高/血脂高/心脑血管堵塞/肥胖人群；不宜饮用红酒需保养心血管人群；需要抗衰老人群；烫伤需恢复者适宜人群。

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