直到遇见－
Bambamboo
怎么也没想到在CBD腹部的140里面有一家这么原汁原味的中式餐馆。刚进门的时候就被它家的装潢设计给夺去了视线。听经理说这家店的风格构思的刚赢得了三个DIA WA设计大奖。
墙上放着的各种传统酱料，辣椒和茶叶，不仅是店里会用到的，还是可以买回家的。 最有特色的当属墙角那几台Ipad，点菜全靠它。手指动动便可以选择想要吃的东西拿了编号后付款等待短信通知了。
photo credit to Bambamboo
店如其名，主要依赖着竹子作为装潢。不仅在四周围绕着竹木，天花板上吊着的参差不一的竹子也很引人关注。墙上的漫风格壁画更是餐厅的点睛之笔。
Photo credit to Bambamboo
点餐区的墙壁上挂着我国传统的入厨器具作为装饰。你别说就连我这土生土长的国人都不了解它们全部的用途。真想知道西方朋友看到这些道具大挠脑门的模样。
Bambamboo一大特色便是它的自制点心。据经理Jacky介绍，它家是珀斯少数在自己店里制做新鲜面点尤其是小笼包的店家。为此，它还特地在140的通道边开放了一个窗户，让经过的人们亲眼看看这家皮陷，蒸饺，包子的制作过程。
另外它家的各种拌面，汤面也是分量实在。这肉燥拌面淋上陈醋，吃起来的感觉真是仿佛回到了祖国。
既然开在CBD面向歪果仁和上班族。Bambamboo自然为消费者们提供了不一样的安排－比如这种一人份的大菜。虽然只在晚餐供应这个类型的菜，但是对于加班或者逛街后，想一个人来吃份水煮牛肉的朋友，真是大大的贴心。
这道避风塘虾仁得到了我大大的点赞。口味同香港避风塘茶餐厅的虾仁极似。外焦里嫩，调料的搭配又很好下饭。
Bambamboo还自己做烤鸭。但为了那些不会吃骨头的歪果仁们，它家的烤鸭端上来时候都是剔骨处理的。这一点调整对我来说也许不是那么突出，但对同行的ABC朋友来说简直是大大的福音。
不得不提一下Bambamboo的小笼包，应该是我在珀斯吃过最好的小笼吧。光看这图，就好像能感受到这小笼薄薄的肚皮里那沉甸甸的汤汁要破皮而出了。小心翼翼的夹起来，蘸上特别搭配小笼的老陈醋，轻咬一口，热气腾腾的汤汁就从那个小口滚烫到舌尖。
它家的小笼也是自己做的，能做到这个程度的小笼包，在这里也实在值得去特意一试了。(由于小笼并不是每天而是两到三天制作的，冷藏后的小笼和当天现做的也会有稍于差别，你们可以去碰碰运气
