这些人都开酒店了,酒店圈能不好玩?

2015年12月19日 今日头条


文章选自头条号“赞那度旅行人生”

喜达屋被万豪收走的画面还在眼前,费尔蒙-莱佛士-瑞士酒店组合又等着被雅高买回家了。酒店巨头间互相厮杀的戏码日益狗血,逐渐失去了可看性,我真心想表示:这种酒店圈的饥饿游戏真的很无趣。(当然,对爱赚酒店积分、爱公式化格局的人群是利好)。

而开酒店的人够不够趣味、专注和分量才是王道。如今,潜心打造酒店帝国王健林绝不是孤军奋战,LVMH教父Bernard Arnault、航空顽童理查德布兰森、奥斯卡影帝罗伯特德尼罗、文莱苏丹和比尔盖茨都玩起了酒店,他们的财富、品位和掌控力各为酒店界增添了哪些看点,他们的酒店作品各为酒店控和旅行者拗出了哪些别样的造型,下面一一揭秘。

Bernard Arnault

白马庄园

世间再难找出LVMH这般强大的奢侈品帝国,Fendi、Dior、纪梵希、LOEWE、奢侈百货Le Bon Marche无不在其掌控之下。

强大的开云(KERING,掌控BV、GUCCI和Saint Laurent等)和历峰(Richemont,旗下拥有卡地亚、梵克雅宝、万宝龙等一杆传奇奢牌)见之也不得不谦恭地行注目礼。

掌控LVMH这个无敌奢侈品巨头的Bernard Arnault(上图右二)长期霸占“欧洲首富”和“欧洲最会着装的男人”头衔,他是出了名的设计师伯乐(栽培了一杆年轻设计师)和奢侈品先知(挽救了几近没落的DIOR),调整全球奢侈品秩序几乎易如反掌。

LV早在2006年就初次涉水酒店圈,其首秀高雪维尔白马庄园也从开张第一天起就一房难求。但直到8年后马尔代夫白马开幕才真正科普了“LV也开酒店”。插一句,白马始终狡辩他们开的不是酒店,而是“之家”(Maison)。马代白马的开幕刷新了酒店的奢华定义,权威旅行杂志《Conde Nast Traveller》这样评价“白马达到了全新的高度,安缦头顶数十年的行业皇冠可能不保”。

白马用来标示自己调性的绝不是一堆LV叠字或十字小花,酒店用当代风格定义奢华,并用一种模糊度假屋和都市豪宅界限的手法打造居住空间。

白马的另一大“志趣”和Bernard Arnault很相投——钟情收集充满趣味的艺术品(Bernard在威尼斯用一整栋水上宫殿存放他的艺术品)。

高雪维尔白马有各种艺术品级公仔(浴室里Baby大小的企鹅和北极熊),门外矗立着足够上演“木马屠城”的多面镜马。

这项“爱好”到了马代更是一发不可收拾,除了屹立海中的雕塑外,还有45个由Vincent Beaurin创作的45个“色点”(我喜欢戏称它们“荷包蛋”)沙盘入住45座别墅,这些“荷包蛋”由各色细沙构成,底色恰好应和了酒店标志色“柠檬黄”。

为了呼应这些“荷包蛋”,酒店在公共区域甚至菜单封面嵌入一些透明沙盘,让沙随重力展现韵动之美。

白马的别墅都极尽时尚、高配之能事:用教堂式尖顶、7米高的手制房门、设计家俬、高标准定制的备品、革新演绎的海岛风情诠释着客舍的最高境界。

每晚的夜床礼更是令人口水直流,获赠一大瓶娇兰香水是家常便饭,晚餐回房后就会迎来每天的高潮——拆夜床礼!住在白马,天天都像过圣诞。

尽管所有别墅都自带12.5米的私人无边泳池,但白马依旧打造了一处极尽梦幻的主泳池,鼓励住客在魂牵梦萦的仙境中社交。

白马还热衷高定:大举引入高定马车(当然让白马拉车)和高定自行车(黑白两色各为男女特备)。在奢华酒店大多合用水上飞机的马代(多数水飞机舱靠吹风扇消暑),白马还定制了一架外壳喷涂柠檬黄、内部安有上等真皮座席和空调。

上飞机前,你会在白马的水飞休息室换上定制款帆布鞋。这样的定制水飞体验要烧掉15000人民币(普通水飞才2-3K),但住客依旧争相乘白马水飞进出白马,以此向倡导“旅行即艺术”的路易威登致敬。

马代之后,白马又在去年接管了圣巴特岛传奇的Isle de France酒店,并把内部打造成了纯白和肉桂粉(该分号的标志色)的世界。

Bernard Arnault还计划把白马的度假盛宴摆到埃及和阿曼(设计师依然钦定了操刀马代分号的男神Jean-Michel Gathy)。但目前,他把全数精力都聚焦到巴黎分号上,这家酒店将是一个历史建筑群改造项目的组成部分,是巴黎城中最重量级的新项目,也是白马第一间城市酒店。

这间酒店一定是奔着“宫殿酒店认证”牌匾而去的,但其意义非同小可,它将成为全巴黎鲜见的法属宫殿酒店,酒店毗邻塞纳河,顶部的空中花园会成为花都最仙境般的存在。

比尔盖茨

四季酒店

比尔盖茨绝非你心目中那个只钟情微软和慈善的盖茨,他也有酒店控的一面。2007年,他联手沙特王子展开了对四季酒店集团的收购。最终,他俩以38亿美元平分四季95%的股份,由此开启了对这个奢华酒店界翘楚的掌控时代。

如今你能体验到的大批酒店配置和概念都拜赐于四季,洗漱用品、浴袍、电吹风、迷你吧、灯光化妆镜、夜间擦鞋、包布衣架......在液晶电视时代还没到来前,是四季专门发明了一款收纳显像管电视的电视柜,这项发明对酒店界和家居界都有深远影响。

诸多“首发”塑造了四季“实干”的品牌标签,但四季在风格上安于保守,我始终抱怨四季在风格上不及柏悦擅于把玩高冷,也不似文华更擅于气韵的拿捏。但在小试几间四季后,逐步心水起这个擅长在传统中把玩清新,静如湖面的平静中掺入一丝微暖的酒店品牌。

例如在马代大四季,浴室出其不意地用极具工业感的毛坯水泥面覆盖墙体和地面(触感极为光滑),与之中和的是颇具爱琴海相的蓝色木门窗,这种花尽心思的反华丽风潮在正统奢华酒店界难能可贵。

四季和丽思卡尔顿一直是死对头,两家在北美打得难舍难分,在欧洲,或许四季略胜一筹,其巴黎(乔治五世)、布达佩斯、彼得堡(狮子宫)分号都是对当地意义深远的传奇地标。

四季在杭州的作品也堪称“进口系酒店”的标杆之作,四季专长的热岛度假村风情和江南园林、西子湖仙气完美融合。我把下一个期待留给京都四季。

名人对四季尤为钟爱,汤姆克鲁斯、朱丽娅罗伯茨、泰勒斯威夫特都极认“四季”牌。

不过四季并未满足于此,应一位客人的要求,他们定制了一架由波音757改造而成的私人飞机,机上沿袭了四季的清雅格调、亲切服务、一流餐饮和周全的备品配置,用高逼格的交通模式串联全球各地的四季酒店。“四季航空”专飞主题线路,尽管票价咋舌,却始终是席位最紧张的“航空公司”。

理查德布兰森

维珍酒店

维珍航空老板理查德布兰森大概是全球最不安份的富豪,他玩转各大电视节目、把机舱氛围整得欢快潮流、力邀西太后出马操刀空乘制服、积极推动太空遨游......

四季是从酒店玩到了航空,而理查德布兰森反其道而行,从航空玩到了酒店,尽管航空公司衍生到酒店大有先例(泛美孕育了洲际、法航带来了艾美、SAS扶植了丽笙),但鉴于布兰森热衷各种“反对正常”,他一手打造的维珍酒店显然先天蓄积了过多的期待。

维珍酒店开张前的造势就相当精彩,甚至有些卑劣。酒店开幕前没有公布任何一张室内效果图,而是把各种特性(各种夸张版黄婆买瓜,类似“我们网速快到一秒钟就能下完一部大片”)以谣言形式印在迎宾毯并铺到各敌酒店手门前。

“散播谣言”的宣传攻势在社交网络上也铺天盖地,由此为维珍酒店定调——俏皮、反潮流、无底线(“毕竟礼宾咸猪手奥斯卡影后歌迪娅”的路数都使上了)。

待一开幕,果然是气质坏坏+作风亲和(把其他酒店费尽心思收钱的项目全免了)的实用主义潮流酒店——手机操控设施和服务、Wi-Fi免费且极高速、迷你吧白菜价、全系定制床品(床铺独特的边角设计让睡相再差的人合睡都能相安无事)、细分门类的衣帽空间......

此外,美颜系的化妆间、客房门前标配"狗拴"(尽管是艺术品,但确实招待宠物)、SMEG冰箱、极度热衷红色、超级适合“拼房族”的分割式格局都让维珍在竞争激烈的酒店圈储备了足够的实力,爱玩的布兰森也确实为酒店圈注入了全新的活力。

文莱苏丹

多切斯特

伦敦多切斯特、巴黎茉黎斯、贝弗利山酒店,这些传奇的古董酒店都有着足够西派的面相,但如今都流淌着东方的血液,因为他们都隶属文莱苏丹。

多切斯特旗下的酒店间间够出一本厚厚的历史书(上图摘自多切斯特官网圣诞特别页,将全球各家酒店并在了一块地界上),名人早把其各家酒店的门槛踏破N回,所以在某年的酒店系列广告中,就拉了一杆酒店今昔住客拍了一堆穿越片。

如果酒店能入围奥斯卡,那多切斯特的酒店应该捧得无数次小金人了。《午夜巴黎》、《在某处》都有多切斯特酒店的身影。

你们还应该记得,在《Saving Mr. Banks》中,汤姆汉克斯饰演的华尔特迪斯尼就把艾玛汤普森安顿在多切斯特旗下的贝弗利山酒店,客房里的欢迎礼物是一堆迪士尼公仔。

很多明星捧得小金人前后都下榻在多切斯特,格雷斯凯莉、凯特布兰切特都属这一人群。苏丹的品位真的不俗,他没有把金山银山再去堆一个帆船酒店或是填一个棕榈岛,而是收藏世间最传奇的酒店。

只是他在国内的恐同政策激起了浩大的抵制狂潮,令追捧其酒店的名人都站进了抵制的队伍,卡戴珊也把早早订好的酒店婚宴全都退了。当然,多切斯特依旧保持着尊贵的血统、高水准品质和服务,是全球最传奇的酒店系列之一。

罗伯特德尼罗

格林威治酒店

奥斯卡影帝罗伯特德尼罗(没看过《教父》的请自罚)拍戏之余也没有闲着,他很认真地开起了餐馆,还玩起了酒店,如果说其他奢华酒店的清新之风是小打小闹,那德尼罗的清新真是玩到了极限。

酒店掩藏在翠贝卡区一座朴素的红砖楼内,整个不起眼到不要不要,但明星对这间酒店的追捧让纽约各大豪华酒店都争相嫉妒。

要在门口撞见汤姆克鲁斯、布拉德皮特简直易如反掌,并不是买老前辈德尼罗的面子,而是这家酒店的反奢华气质对见惯世面的明星有着天然的吸引力。

酒店内部有幽静的庭院、高大的落地窗、充沛的采光、还配有纽约豪华酒店鲜见的配置——泳池(纽约数不完的豪华酒店,却只有半岛、文华和柏悦等少数酒店配置泳池)。是喧嚣纽约难觅的庇护所。

这间酒店的顶部藏着全纽约最贵的套房,但其奢华程度跟华尔道夫、广场饭店之流背道而驰,侘寂(Wabi-Sabi),占据一整层的巨大空间里甚至连一扇门都装不起......

Wabi-Sabi描述的是残缺之美,以各种不完善、不圆满、不恒久、相对朴素、基金、谦逊、自然的另类审美呈现。

据说这种终极简陋的风格为很多终极富豪追捧,反奢华的作派实则对时间和空间的反思,也是对奢华的另类解析。

菲拉格慕家族

LUNGARNO

在《Conde Nast Traveler》美国榜刚刚公布的读者之选全球酒店榜中,LUNGARNO酒店集团的5家酒店全部上榜,而且以超高分包揽了罗马和佛罗伦萨的冠军位置。

而这个LUNGARNO酒店集团正是大名鼎鼎的皮具世家菲拉格慕的产业之一。而菲拉格慕大本营——罗伦萨的阿诺河近老桥的水域是LUNGARNO酒店分布最密集的区域。

菲拉格慕家的酒店都是体量精巧的小酒店,小门脸是其避世的天然法宝。当代风格的空间通常会融入1950年代的笔触,黑白老相片(主角是各时尚ICON和菲拉格慕的拥趸),时装面料充当的地毯、靠垫、床品、窗帘随处可见。

浴室内摆了全套菲拉格慕香氛备品,从唇蜜、面膜到卸妆擦一应俱全,如果你要去菲拉格慕店血拼,只要出示房卡就能打九折。

菲拉格慕的酒店没有高配比的员工,但你丝毫不会被某些人手不足而造成的等待恼怒,酒店的接待厅都堪比居家客厅,通常一段通常出现在家人或挚友间的闲聊就能搞定入住手续,员工们都身兼数职,都是所在城市的活名片。

酒店的家具和布置也都能引人全盘移植回家。比如,CONTINENTALE的书桌和座椅被设计成一个航海时代的旅行箱,轻拉把手就能抽出包着上等真皮的座椅。“箱子”朝天面就是触感绝佳的桌面,室内大量运用纱帘营造梦境中的场景。

而一开幕就收获好评无数的佛罗伦萨Portrait酒店就是一个时尚之家,底层是一个1950年代的复古客厅,套房按照香奈儿女士的闺房布置。

郑志雯

瑰丽

缔造了香港新世界集团传奇富豪郑裕彤的孙女——郑志雯是如今风头正劲的奢华酒店集团“瑰丽”的掌门人。瑰丽原为美国石油大亨H.L. Hunt的千金Caroline Rose Hunt一手缔造的酒店帝国,以独创的住宅化理念深受名流追捧。

当新世界在2011年以8亿美金购入瑰丽及其旗下5间酒店后,瑰丽开启了一场势不可挡的版图扩张之旅。

从小周游世界,住遍豪华酒店的郑志雯对豪华酒店有自己的一套认知体系,再加之扎实的功底和女性的细腻悟性,她带领瑰丽迅速进驻更多主流都市和度假胜地,瑰丽在她的带领下进军欧洲,并重归亚洲(瑰丽早期曾布点雅加达和东京),且间间获得城内城外满堂彩。

她只动用顶级和当红设计师操刀酒店空间、为酒店挑选用具极尽龟毛之能事、员工一律身着可以直接上T台的华美制服(部分还分日装晚装,北京瑰丽简直集全帝都柳腰美女一堂)。瑰丽酒店的住宅化概念和在地感在郑的带领下已经达到了全新的高度,巴黎克里雍、Castiglion del Bosco在内的一杆顶级酒店都放下身段,甘心在瑰丽的光环下做一间安静的美酒店。

从瑰丽的开业日程上看,其布点涵盖了广州、三亚、曼谷、巴厘岛、暹粒、圣保罗、爱丁堡在内的一杆目的地,且从设计规划看,酒店间间亮点十足,郑门女将功不可没。




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