明年元月,可以吃到仙人掌啦!

2015年12月10日 美国中文网


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认识一个国家一个城市,最直接的就是尝它的味道。


要尝墨西哥的味道,就要有胆量嚼一嚼仙人掌。

吃腻了纽约的Peter Luger,来道墨西哥的“绿色牛排”吧。可食用仙人掌nopal富含矿物质、纤维素和维生素,有降血脂、降血糖、降血压的功效。


仙人掌王国的amigo,吃仙人掌当然有一套。爽吃法:把仙人掌的刺chua!chua!一刮,然后快乐地生嚼。雅吃法:切成小块,加食用苏打,与洋葱同煮。

“仙人掌”的英文是cactus ,不过,“仙人掌果”可不是cactus fruit。正确的说法是:prickly pear(梨?!)
用刀从当中切开;剥去果皮;咬。汁多味美,清香滋润,关键是——顶饱。
墨西哥人爱水果,但更爱辣椒。两爱相遇,就是在水果上浇辣椒酱,这滋味……你报名美国中文电视的真人秀,就能尝到!
“中文电视彩虹之旅”节目的墨西哥热情之旅正在火热报名,由美女主持人俞尧率领的摄制组,将为你记录下一个特别的墨西哥坎昆之旅。


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