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真正的美食不一定只有在米其林星级餐厅才尝得到，人气旺店也不只是在纽约、洛杉矶或者芝加哥这样的大城市才有。其实在美国有着这样七个普遍被大众低估的美食城市，在那里你可以品味到传统与现代的融合。下面就是这些城市入选的原因还有在那里你究竟能品尝到什么。

　　1.位于北卡罗纳州的阿什维尔

　　这个只拥有85000居民的小城市里，品质餐厅的数量多得惊人。这都要归功于肥沃的土地、大量的食品生产商还有充足的优秀厨师资源。来到这里，一定要光顾的就是比特摩尔路(Biltmore Avenue)，那里选择多多，让你不禁开启意想不到的美食之旅。

　　2.俄亥俄州克利夫兰

　　克利夫兰的特色美食与啤酒总是让人欲罢不能。作为一个后工业化的边陲小镇，这里房价低廉，酿酒厂星罗棋布，且有广袤的耕地。食物丰收后，稍作加工，就可以直接端上餐桌，那里的每一个农夫都是个烹饪好手。人们也日渐感受到了小镇美食的无限诱惑力，前不久《福布斯》杂志还专为此地撰写了一篇文章，并把克利夫兰誉为新生的“布鲁克林”。

　　3. 密歇根州底特律

　　在底特律，你足不出户就能品味到世界各地的美食。尽管城市在不断的扩大，美食圈子来往的都十分紧密。食客与食客之间，厨师与厨师之间关系亲密。但这并没有影响他们相互间对于更美味料理的追求与竞争。

　　4. 德克萨斯州休斯顿

　　在这座喧闹的城市下随处隐藏着美食机遇，你可能会在不经意间遇到意想不到的美食。不断涌入城市的新厨师们为这里注入了新鲜的血液。一家餐厅的老板说“休斯顿有太多我可能还没听说过但是很值得一试的好餐厅，有时间的话真的应该好好探访一下。”

　　5. 肯塔基州路易斯维尔

　　虽然路易斯维尔是近日才新兴起来的美食城，但是它在南北战争的时候可是当地炙手可热的大城市。可能是由于这里有很多来自阿巴拉契亚的移民，人们总认为饮食应该充满“南方风情”，但其实路易斯维尔可是个现代的工业化大城市，来自北方的移民们聚集于此，他们热爱美食、佳酿、宴请、劲歌热舞偶尔也会怡情小赌一下。在过去的几十年里城市里兴起了很多美食区，这为广大食客提供更多的选择。

　　6. 明尼苏达州明尼阿波利斯市

　　其实每个位于中西部的城市都有被低估的嫌疑，俄克拉荷马市，奥马哈市亦或是麦迪逊市。它们可能没有众多的人口或者前沿的媒体，但是它们有够广袤而肥沃的耕地。在这座城市里，美味而丰盛的早餐是出了名的。人们每日都在享受着美好的生活。比起其他城市来讲，这里有着得天独厚的资源优势，人们自给自足，从未依靠过进口而过活。更值得一体的是明尼阿波斯里斯市的奶制品品质也可称得上是数一数二的。

　　7. 德克萨斯州圣安托尼奥市

　　想体验一下传统美食风情，圣安托尼奥市是个不错的选择。这里有的不仅是传统，人们更会在经典的南北墨西哥菜式上做出创新的加工。在这开放的环境下，厨师们可以尽情进行各种大胆尝试。

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