连锁快餐店Hungry Jack’s的创始人Jack Cowin表示，如果一项旨在降低员工周末加班费标准的运动最终无法取得成功的话，消费者将需要为诸如快餐，饭店和酒店服务的加班支出来买单。

作为Hungry Jack’s的执行主席以及Domino's Pizza集团的董事长兼大股东，Cowin先生表示如果周末加班费标准无法降低的话，零售商可能不得不开始为他们的产品添加额外收费以弥补劳动力成本的上升。

他在本周五为其名下第400家Hungry Jack’s餐厅开业而接受Fairfax传媒的采访时表示：“如果社会认为我们必须为在周末雇佣员工做出额外支出的话，那么商家把这一费用转嫁到消费者身上的做法也是合情合理的。”

“削减周末加班费标准可能不会受人欢迎，因为这个国家的传统之一就是如何保持人民的生活水平。当你打算从他们身上拿走些什么时候，每个人都会说不。”

“但是，为什么那些在周日兼职工作的人可以拿到在周一做同样工作普通员工的双倍薪水呢？”

“如果人们无法接受加班费的削减，唯一的办法就是去消化它。如果商家在周日开业而又必须雇佣员工来提供服务，那么顾客就必须为此买单。这对我来说是一个明智的解决方法。”

澳大利亚商业理事会（Business Council of Australia）对修改周末加班费标准的呼吁收到了诸如Myer，Solomon Lew，以及麦当劳等快餐行业的欢迎。后者甚至认为加班费是导致青年失业率高涨不下的元凶之一。

更灵活的劳动力

澳洲总理特恩布尔已经承诺会把加班费问题放在他改革议程的“前沿中心”。总理相信，劳动力需要变得更为灵活。

不过，工党和绿党则认为削减加班费会对低收入家庭和已经苦于应付各种生活成本上涨的中产阶级家庭带来打击。

零售理事会（Retail Council）的首席执行官Anna McPhee表示，12月份对1000人的调查发现，69%的受访者支持把周日双薪降低到周六的1.5倍标准。

今年八月，生产力委员会（Productivity Commission）在一份草案报告中建议削减部分行业的周日加班费至周六标准。这项建议目前正交由公平工作委员会（Fair Work Commission）进行审查。

McPhee女士表示：“大多数澳大利亚人对生产力委员会提出的上述建议表示支持。我们预计这一建议将会出现在正式报告中。”

澳大利亚零售商协会（Australian Retailers Association）的执行董事Russell Zimmerman认为，普通零售商无法承担在周日向消费者加价的做法，“人们大可在周一再来买”。

Zimmerman先生说：“如果加班费标准得到降低（我相信应该这么做），零售商就有了雇佣更多员工的机会。”

同时也是Fairfax传媒非执行董事的Cowin先生说，在这样的一个时代里，消费者希望能够在一周七天时间里进行购物，而目前的加班费机制缺乏常识并威胁到了澳洲争夺国际游客的能力。

他说：“合理的加班费是给那些一周工作五天后又在周六和周日加班的人，或者从半夜工作到天亮的人。但从行业角度来说，周日营业与周一营业本身并没有区别。”

“随着旅游业的不断增长，我们更应该搞清楚其中的利害关系。如果不能提供人们期望的服务，不能提供充足的酒店房间，我们就会失去那些游客。”

他表示，如果周日双薪的现状维持下去，雇佣了18000名员工的Hungry Jack’s餐厅已经开始研究是否需要通过周末提价来弥补工资成本的上升并维持同等的服务水平。

他说：“我想你会看到更多这方面的变化，很多地方已经开始试运行了。而我们正在研究之中。”

“如果我们把劳动力成本算作30%，那么推算下来周末的售价涨幅应当在10%左右。”




总理特恩布尔和Hungry Jack's的创始人Jack Cowin