1.Benelong,Sydney,NSW

Bennelong有梦幻般的厨房和鸡尾酒吧，在这儿你可以尝到用本地最好的食材做成的三道套餐，包括烟熏猪肉墨鱼汁面和黑味增烤鸭。

热门菜：歌剧院奶油蛋白甜饼（The Opera House pavlova）

http://www.bennelong.com.au/

2.Fat Duck/Dinner by Heston Blumenthal, Melbourne,Vicvtoria

这是一家氛围轻松愉快的高级牛排啤酒屋，在这儿你可以享受到一流的服务，还有由伦敦主厨Ashley Palmer-Watts烹饪的传统英国菜。

热门菜：Meat-fruit（包裹着橘子凝胶的鸡肝冻糕）

http://dinnerbyheston.com.au

3.Automata,Sydney,NSW

这里诱人的精选套餐包含五道菜，紫菜石鲈以及菌菇牛排都能尝到哦。

热门菜： 蛤蜊风暴（Storm clam）、迷迭香鱼汤（rosemary dashi）、香脆鱼皮（fried fish skin）

http://www.automata.com.au/

4.Fleet,Brunswick Heads,NSW

这家只能容纳20人的酒吧式餐厅在新州北岸十分受欢迎。亲切的就餐体验会让你觉得自己在朋友家的厨房里，酒水品种不多，但都是经过精挑细选的。

热门菜：玉米奶油炸虾腿（Deep-fried prawn legs with sweetcorn custard)

地址：2/16 The Terrace, Brunswick Heads, (02) 6685 1363

5.Long Chim,Perth, Western Australia

在新加坡的Long Chim餐厅大获成功后，这位澳洲出生的大厨也在家乡的Cathedral Square开了一家店，主打绿咖喱鸡、猪肉米肠。

热门菜：泰式炒河粉（Pad thai)

http://longchimperth.com/

6.Firedoor，Sydney，NSW

在葡萄藤上烤牛肉，在苹果木上烤欧洲板栗，在小桉树上烤蘑菇……在Firedoor木头更像一种调料。

热门菜：烤牛排（Grilled 250-day-old，grass-fed rib-eye）

https://www.firedoor.com.au/

7.The Paddington,Sydney，NSW

The Paddington 自开业第一天起就因精致的美食而名声大噪，在这儿可以吃到鳟鱼包和烤鳟鱼。

热门菜：烤鸡肉（Rotisserie chicken）

http://merivale.com.au/thepaddington

8.Lume，Melbourne，Victoria

在Lume你可以尝到乳茄条、卡门贝乳酪花菜和烟熏鳗鱼头。

热门菜：鸭肝（Duck liver）、腌柑橘（Pickled quince)

http://www.restaurantlume.com/

9.Marison,Melbourne,Victoria

紧挨着迷人的Cutler&Co，这家小酒吧供应熟食和风干牛扒。

热门菜：辣肠牡蛎（Mussels and ‘nduja）

10.Aloft，Hobart，Tasmania

Aloft的菜从当地取材，并从亚洲菜中汲取了灵感。在这儿你可以尝到牡蛎、尖椒旭蟹、酥香鹌鹑等。

热门菜：花椒卤耳丝（Master stock pig's ear with prickly ash)

www.aozhou123.com