大多数的留学生们对维多利亚州这纷繁众多的美食一定不是非常了解。哪一种食物更健康？大家认为营养丰富的沙拉就真的比汉堡要健康？【留学墨尔本】今天为您带来“健康之路”！

澳洲的食物大都比较安全, 在食用餐点时, 最让人畏惧的就是肥胖问题，在人们眼中看似最简单营养又低卡路里的沙拉，淋上了奶酪佐以芝士和一些肉类以后，它也许就会超出了合理的能量范围了。

你也许会认为一个沙拉的热量一定比一个汉堡、一包薯条又或一个披萨少的多。那么请看上图中标出的卡路里统计数字。

单纯的沙拉总是不能让人们胃口大开的，那么大家就会想尽办法的调味和丰富它。这些辅料往往是非常高卡路里的食物

事实上，不仅仅是卡路里，那些各种各样的乳酪也同时含有大量的糖、盐或饱和脂肪。

想获得健康又营养的沙拉，大家一定要注意少加辅料，点缀一点点橄榄油就可以了，如外还要注意最好避免过夜的食物。另外一点很重要的就是要减少加入高脂肪的肉类，小心胆固醇过量。油炸过的肉和碎肉也是我们知道的高热量的来源。

一般的方法是用非淀粉类的蔬菜，列如：生菜、西红柿、黄瓜、雪豌豆、菠菜和胡萝卜为主要食材。选择性的加入四分之一的含有精致蛋白质的去皮鸡胸肉、瘦牛肉、金枪鱼、鸡蛋和豆类。其余的应该是一些低GI的碳水化合物的食物,如土豆、糙米或蒸粗麦粉。

营养丰富的食物,比如坚果、鳄梨和橄榄油等等，都含有健康且易分解的脂肪。大家可以考虑多摄入一些哦！

各位都学会了么？

本文图片来自BUPA（The Blue Room）网站。