全球大约有10亿人，每天早上第一件事就是喝杯咖啡，以此开始他们新的一天。今天就为大家揭秘咖啡背后的15个小秘密，看完你就知道咖啡来自哪里、咖啡会不会帮你燃烧脂肪，以及猫屎咖啡的前世今生。

1、据说咖啡是牧羊人发现的。最广泛流传的是：一位名为 Kaldi 的埃塞俄比亚牧羊人发现自己的动物在吃完成熟的咖啡豆后，变得异常兴奋。

2、一株咖啡树能活 200 年以上，当它开始发芽发芽时，顶端的嫩芽十分可爱，最终却能够长成浓密的植物，并且存活两个世纪之久。

3、猫屎咖啡确有其事，亚洲狸猫是为大众所知会吃野生咖啡果的猫科动物。咖啡果在他们的消化道中进行发酵，然后排出。一般认为是这个过程给了咖啡都不可思议的风味，但有限的数量使得它们十分昂贵。

4、咖啡比酒有更多的味道，咖啡香气特征约有 1500 种，而红酒中只找到了 200 种。

5、咖啡在两分钟内丧失 70% 的风味，根据官方咖啡专家的标准，15 分钟后咖啡就会变味。

6、咖啡能够使濒临死亡的盆栽植物复活，咖啡能够用来给拯救那些濒临死亡的植物，咖啡与糖的残渣掺杂在一起，定期浇在盆栽上，它就会使那些在冬天里变黄的植物重现焕发出生机，不信你可以试试哦。

7、美国每天平均消耗 4 亿杯咖啡，听着都吓人，要知道美国人口只有 3.18 亿哦。

8、咖啡最初是食物，最初咖啡是用来吃的。非洲部落把咖啡浆果和脂肪混合在一起制成一种叫做 " 能量丸子 " 的食物。

9、咖啡带，世界上所有的咖啡都种植于 " 咖啡带 "，" 咖啡带 " 指的是南北回归线之间的热带区域。

10、咖啡能帮你燃烧脂肪，咖啡因可以提高你的新陈代谢率 3%-10%，所以你的身体能够更快地减脂。锻炼前喝咖啡减肥效果会更好。

11、全球第二大贸易品，咖啡是世界上第二大贸易商品，石油是第一。

12、咖啡抗氧化，每天一杯咖啡，长期抗衰老效果跟每天吃足够的蔬菜和水果类似。

13、咖啡能提神，是因为绑架了你的 " 懒基因 " 咖啡因的作用不是让你更清醒，而是阻止你体内那些会让你打瞌睡的东西发挥功能，暂时感受不到疲劳，这与肾上腺素很类似。

14、世上最贵的不是猫屎咖啡，而是大象的不是所有大象的咖啡 … 不对，不是所有大象的翔都能做成咖啡，要含有咖啡豆的才行。Black Ivory coffee，全世界最贵的咖啡，就是从大象便便里分离出来的。你问我味道？自己喝去。

15、卡布基诺的是欧美文字的变迁最佳题材，卡布基诺咖啡它的味道很好 , 但它的来历却更有学问，"Cappuccino" 这个词经过了 6 次的修改，每一次的含义也大不相同。 

知识虽冷，但咖啡还是要趁热喝。

（本篇图文来源于网络）