月见草是一种在傍晚开黄花的植物，这种颇有些别致的特性使得它在很久以前就受到了关注。在欧美，月见草油有漫长的使用历史，通常人们用来治疗湿疹、消炎、更年期症状、月经前期综合征等等。到了现代，还有人用来治疗心血管疾病、糖尿病、哮喘甚至癌症等等。这个东西，到底好在哪里呢？

月见草原产于墨西哥和中美洲地区，印地安人在数百年前就已发现月见草的医疗价值。到18世纪欧洲开始将月见草的功效发扬光大，许多科学家、医师纷纷投入月见草的研究，已被欧洲贵族普遍用于治疗经前综合症、更年期症状、湿疹、消炎等症状，被称为“女性的保护草”。

月见草油被誉为“皇室御药”，含有人体必需的高级不饱和脂肪酸γ-亚麻油酸，但人体并不能自行制造，必须从食物中摄取，在体内转换成GLA (大豆油、葵花油并不含GLA)，自然而然就成为一项热门的营养补充品。

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