众所周知，新西兰是世界上唯一立法禁止蜂农利用抗生素喂食蜜蜂的国家。（这一点对于产生在蜂箱框板之上的蜂胶而言,显得尤为重要。）

新西兰政府要求所有蜂农对蜂箱的安放和搬动进行注册登记，甚至动用卫星照片来对监视蜂箱的一举一动，因而蜂蜜生产全程处于监管下，这一点是世界上绝大多数国家无法比拟的。（小编在这里深深地被折服了，卫星监管...）

蜂胶是蜜蜂从植物的树芽、树皮等部位采集的树脂， 再混以蜜蜂舌腺，蜡腺等腺体的分泌物，经蜜蜂加工转化而成的一种胶状物质。味微苦，略带辛辣味，嚼之粘牙，用手搓捏能软化。蜂胶是一种极为稀少的天然资源，一个5～6万只的蜂群一年只能生产蜂胶70-110克，比每年全世界的黄金产量还要少，素有"紫色黄金"之称。

新西兰立法禁止种植转基因植物的国家,蜂蜜不会受到源自转基因植物的潜在风险。

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