前不久，小微和20位志同道合的朋友一起去Yarra Valley的五星酒庄“绿石酒庄”，开启了葡萄酒品鉴之旅。

先给大家介绍下这次游览的酒庄：

GreenStone Yarra Valley绿石五星级酒庄

绿石酒庄多次在澳大利亚及国际上获奖，所在的产地拥有最佳的西拉干红葡萄酒获得高达96的评分，与penfold 707同级，超越penfold 389。全澳只有4%的酒庄被James Holiday评为红五星酒庄。

Greenstone Heathcote Shiraz 2012在环球葡萄酒大赛上荣获金奖

而且绿石酒庄的酿酒厂还是yarra valley葡萄酒产区第二大酿酒厂，酒庄平均年厂量4000吨。拥有先进发酵设备，多个法国橡木桶陈酿车间。全自动灌装设备可实现日产装瓶量800多箱。

地址： 179 Glenview Rd, Yarra Glen VIC 3775

我们早上一起出发前往Yarra Valley，先游览酒窖，了解葡萄酒制作过程（区分白葡萄酒和红葡萄酒的生产过程）。了解了葡萄酒在不锈钢桶和橡木桶的发酵原理，还参观了葡萄酒装瓶生产线~

随后开始午餐时间，认识志同道合的朋友。

吃完午餐后进行2小时的基本红酒理论课程。主要内容包括Yrra Valley的风土，葡萄的品种，还有从一杯葡萄酒的色泽、香味以及口感来品析葡萄酒，以及葡萄酒配菜知识。Sam和Sylvia一同进行中英文讲解，看到大家记笔记都很认真呢。

（这是本次品尝的葡萄酒种类~）

（闻Chardonnay霞多丽的时候，有一股烤焦的面包味可香啦~）

如果你也对绿石酒庄的葡萄酒感兴趣的话，可以点击阅读全文 来看看他们的所有酒种哦~

更多葡萄酒进出口贸易，或是葡萄酒购买，酒庄游览，都可以扫一扫加一下绿石酒庄的客服微信来咨询。

感谢本次合作商家

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