同样是面粉、奶油、水果,英国做出来的甜点,总是会让腐国的小伙伴们惊(bian)艳(pang),最近一群英国人跳出来说自家的传统甜点,甩了美帝好几条街,你们来鉴定下。
1. Cadburys chocolate
据说这款Cadburys巧克力比Hershey’s(好时)还要好吃
2. Scones with clotted cream and jam
英式下午茶必备甜点:司康饼,涂上凝脂奶油和果酱
3. Mince pies
这不是肉馅饼,虽然很久之前Mince pie是有肉的,但后来英国人就把肉馅给去掉,做成只有水果和香料的馅饼,且英国人认为在圣诞节吃Mince pie会给新的一年带来好运
4. Carrot cake
不爱吃胡萝卜的也要尝试下这个Carrotcake,虽然是胡萝卜做的,但完全没有萝卜味儿,最最好吃的是表面那层奶油芝士,然后配上一杯茶
5. Real pancakes
英式煎饼跟天朝的差不多,再配上柠檬或者涂上Nutella更好吃
6. Egg custard tarts
英式蛋挞:鸡蛋、糖、牛奶或奶油、香料为原料,再撒上肉豆蔻(号称“王室食品”)
7. Chelsea buns
切尔西螺旋形果子面包,也叫做切尔西葡萄干圆面包,是英国最古老的甜品之一
8. Fondant fancies
棉花糖蛋糕,听说这是最能唤起英国女生童年回忆的一种甜点。
9. Sticky toffee pudding
这是英国传统甜点的代表-太妃糖布丁,有人说这款有点甜,但味道确实很棒
10. Viennetta
看起来就很好吃的样子,这个叫做千层雪冰淇淋蛋糕,冰淇淋加上薄薄的一层巧克力粉
11.Bakewell tart
贝克韦蛋挞,一种油酥松饼果酱夹心甜点,有种杏仁的奶香味,口感酥脆
12. Trifle
颜值高,味道好的Trifle,是很多小伙伴们都非常喜欢的英式甜品,比较适合夏天吃,甜而不腻
13. Iced buns
样子看起来有些简单,但iced buns好吃程度绝对不输给甜甜圈
14. Bread and butter pudding
面包和黄油也能做成甜点? 没错。(早餐剩下的)黄油面包撒一些葡萄干、香草,加上一点奶油,放在烤箱里。当当,一道传统英式甜点就出炉了
15. Hot crumble and custard
面包屑+奶油冻的正确吃法,参考上图
16. Ice cream and jelly
冰淇淋配上果冻,不错的想法
17. Battenburg cake
巴腾堡蛋糕,这个长相普通的甜点已经有120年的历史了,吃起来也不错哦
18. Eton mess
有人说Eton mess最早出现在1930年代伊顿公学的一家糖果店,就是蛋白酥、草莓、奶油混在一起,样子够mess
19. Knickerbocker glory
字面意思:尼克博克的荣耀,历史太久,来源不可考。就是高杯里放一些冰淇淋、水果、奶油什么的
20. Banoffee pie
虽然“香蕉太妃派”名字、样子都不怎么讨喜,但是吃了之后,绝对会被惊艳到
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