如果英国朋友问你，中国有什么好吃的？
你肯定会一边咽着口水，一边把鲁，川，粤，闽，苏，浙，湘，徽八大菜系报给他。
当然，如果英语功底够硬的话，可能还会把北京烤鸭，重庆火锅，武汉热干面，山西羊肉泡馍也丢给他。
然后顺口带了一句，英国呢？
得到的答案可能就是，
Fish and chips。
哈？
你可能不仅对这个答案不太满意，还可能对fish and chips 也不满意，明明难吃得要命啊喂。
但是，英国人对炸鱼薯条，却有着谜一样的热爱。
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这香味太诱惑，为啥我要住在炸鱼薯条店旁边？（呜呜~）
周六晚上和家人骑车去炸鱼薯条店，生活不要太有爱。
阳光沙滩，听说和炸鱼薯条更配哦。
我爱英国，我爱炸鱼薯条。
然而，堪称“国菜”的炸鱼薯条，却在英国街头巷尾的酒吧里下架了。
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英国酒吧因沙拉需求量增加，把炸鱼薯条从菜单里踢出去了
旗帜晚报（EveningStandard）
炸鱼薯条的时代结束了？受欢迎的英国菜被沙拉取而代之
英国快报（Express）
我们以后就不能在酒吧点炸鱼薯条了
地铁报（Metro）
根据最近的调查显示，曾经作为英国菜单上主打菜品的炸鱼薯条，已经从2011年的“最受欢迎NO 3””沦落到如今的“NO 8”。
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而去年连Top 20 都没挤进来的沙拉君，今年却一跃成为了大不列颠菜单上最受欢迎的 No 4。比较受宠的沙拉君有
goats’ cheese salad（羊奶酪沙拉）
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tuna salad（金枪鱼沙拉）
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salmon salad（三文鱼沙拉）
♥
walnut and grilled chicken salad（核桃和烤鸡沙拉）
♥
沙拉君走红的背后，究竟是有怎样神秘的幕后推手？
答
案
就
是
英国民众的饮食和生活方式
越来越健康了！
根据Nielsen最近的调查
将近65%的英国人说他们在减少脂肪的摄入。
62%的英国人说他们在少吃巧克力和含糖糖果。
不少餐馆也开始提供 non-meat or dairy（无肉或无奶制品）的选择。像 Gluten-free（无麸）和 wheat-free（无麦）这样的字眼在菜单上也越来越常见。
Horizons 调查了800家餐馆，酒吧和旅馆后说，在过去的两年时间里，已经有1/4的商家把炸鱼薯条从菜单上划去了。
由于这股风在英国越刮越大，不少酒吧也开始考虑把炸鱼薯条从菜单上踢出去！
听闻这样的消息，吃货属性附体的群众坐不住了...
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调查样本量有多大？都调查了谁？
“走，去酒吧吃份沙拉”“不，去酒吧喝点儿啤酒，回家的路上买份炸鱼薯条”
我TM千辛万苦爬上食物链顶端不是为了做素食主义者！
他们会失去一大笔生意的，我又不重，想吃啥就吃啥！
炸鱼薯条明明就更安全嘛！沙拉可能会洗得不干净，所以会生病。
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想想以后在酒吧吃不到炸鱼薯条的话，是有点儿不开心呢
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