麦片是一种以小麦为原料加工而成的食品。是用普通的麦子和一些东西加工而成的。它曾经是第一种被工业化生产的早餐谷物食品。它是一种来自被煮过，辗碎，和加以烘干的谷物，通常被放在牛奶和果汁里，或做成麦片粥加以食用。 由于麦片食品的制作过程简单，而且省时，所以受到了很多人的欢迎。

麦片含有丰富的食用纤维，可以延缓胃肠的排空时间，容易产生饱足感，能减少除了正餐以外的进食量，可避免饮食过多而引起的肥胖。麦片可以分为两种，一种是普通的麦片一种就是燕麦片了。燕麦片就是采用了燕麦制作而成的，燕麦片有很高的营养价值，常吃燕麦片可以起到降低血脂和血糖的功效。

总的来说，同量的燕麦煮出来越粘稠，则保健效果越好。

1.燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用;

2. 经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;

3.燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘之忧;

4. 它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品;

5.燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。

麦片减肥法一：皮蛋·肉松·麦粥

1、在锅里加入一杯（大约200毫升）)沸水以及40克的燕麦片，并放入已准备好的皮蛋和肉松。

2、依个人喜好用少量盐或鸡精调味即成。

3、把100毫升经冷冻的鲜牛奶直接倒在煮好的燕麦粥里，既能降低粥的温度，又可以使口感更滑爽。

麦片减肥法二：虾皮·紫菜·鸡蛋·燕麦粥

1、在锅里加入一杯（大约200毫升）沸水以及40克的燕麦片，并放入已准备好的紫菜和虾皮。

2、取鸡蛋一个，打散后加入燕麦粥，微波炉转中火约一分半钟。

3、依个人喜好用少量盐或鸡精调味即成。

麦片减肥法三：牛奶·燕麦饮

1、在小锅中加入一杯（约120毫升）水和20克燕麦片，煮开。

2、打入一个鸡蛋，并将鸡蛋搅碎，待鸡蛋煮熟后关火。（可加入少许糖调味）

3、冲入100毫升鲜牛奶（冷热可根据个人喜好决定），即可饮用。

麦片减肥法四：燕麦奶茶

1、将绿茶茶包放进杯内, 加沸水冲泡。

2、趁热加进20克燕麦片和少许白砂糖, 调匀。

3、冲入鲜牛奶（冷热可根据个人喜好决定），调匀即可食用, 冰饮口味更佳。

麦片减肥法五：鲜虾·冬瓜·燕麦粥

1、将约20克鲜虾仁切成茸，冬瓜切成丁。（分量随意）

2、在不沾锅里滴入少量（约2毫升）植物油，把冬瓜和虾茸略微翻炒一下，可以用黄酒去腥。接着加入一杯（约200毫升）水和40克燕麦片，煮开以后调至中火大约一分半钟。

3、依个人喜好用少量盐或鸡精调味即成。

4、把100毫升经冷冻的鲜牛奶直接倒在煮好的燕麦粥里，既能降低粥的温度，又可以使口感更滑爽。

*素材来自网络