今天是农历新年前的最后一个工作日。踩着猴年的尾巴,我们跟随澳大利亚知名酒评家 James Halliday 网站上的盘点,看看2017年最值得关注的澳大利亚葡萄酒产区都有哪些吧!
原文作者:David Sly
(图片来源:Wine Companion 网站)
在澳大利亚的广袤大陆之上,像巴罗萨谷(Barossa Valley)、麦克拉仑谷(McLaren Vale)、雅拉谷(Yarra Valley)这些经典产区,依然持续不断地产出令人惊喜的美酒。除此之外,小众产区出产的葡萄酒也不容忽视。它们的品质越来越出色,非常值得大家探索和发现。能在这些地方找到令人心动的酒款,也证明着你独到的眼光哦!
下面这些产区,值得大家在2017年特别关注。我们3月成都糖酒会的澳大利亚展团上,就有其中一些产区的美酒哦!记得到时候来我们展位上,发现那些精彩的酒款!
阿德莱德山区(Adelaide Hills)
阿德莱德山区在南澳州的地理位置
阿德莱德山区的葡萄酒,已经火了不止一阵子啦!但是这个产区一直带来层出不穷的惊喜,所以也值得大家持续关注。阿德莱德山区最初以「自然酒」的风潮闻名,现在其中一些「弄潮儿」集中精力酿造一些既精瘦有力,又丰沛多汁、风味复杂的酒款。
Commune of Buttons 酒庄的酿酒师 Jasper Buttons 说,为了酿造出这样的酒款,酿酒师在葡萄园里用生物动力法种植,收获期早采,让葡萄具备新鲜而明亮的酸度,同时保持偏低的甜度和酒精度。他酿造的黑比诺(Pinot Noir),还有黑比诺与梅洛(Merlot)的混酿红葡萄酒,都新鲜又优雅,十分美味!
(图片来源:Wine Companion 网站)
Stephen Crawford 酒庄也有很多有趣的尝试,比如他们用神索(Cinsault)和设拉子(Shiraz)混酿,还添加了一些歌海娜(Grenache)和马塔罗(Mataro)。酒庄还开发了一款 Shiraz & Friends,用设拉子与玛珊(Marsanne)和胡珊(Roussanne)的果皮一起发酵,听上去就很想尝尝看呢!
河地(Riverland)
河地在南澳州的地理位置
河地位于南澳州,也有很多酿酒师在这片土地上尝试有机种植和生物动力法。他们尝试种植源于欧洲南部的一些葡萄品种,大获成功。比如 Whistling Kite 酒庄在这里酿造了小满胜(Petit Manseng)和蒙帕塞诺(Montepulciano)。Bassham 酒庄则在这里酿造了勒格瑞(Lagrein)、黑珍珠(Nerod’Avola)和维蒙蒂诺(Vermentino)。
(图片来源:Wine Companion 网站)
帕史维(Padthaway)
帕史维在南澳州的地理位置
一直以来,帕史维的葡萄都被混酿在许多颇受欢迎的跨产区酒款当中,但这里现在越来越多家族经营的酒庄,用当地的葡萄酿造出了颇有地域特色的葡萄酒。其中的佼佼者包括 Landaire 酒庄,出产的维蒙蒂诺、霞多丽(Chardonnay)、丹魄(Tempranillo)和设拉子(Shiraz)等,既美味、优雅、平衡,是这个产区的标杆之作。
(图片来源:Wine Companion 网站)
同样值得关注的,还有 Browns of Padthaway 酒庄的霞多丽,Oparina Wines 的设拉子和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)混酿,以及 Sam Ward 旗下 Giggling Goose 品牌的维欧尼(Viognier)。
塔斯马尼亚(Tasmania)
塔斯马尼亚在澳大利亚的地理位置
这个产区在过去几十年,都持续出产全澳大利亚最出色的一些冷凉酒款。不止于此,它一直在开拓创新,酒款品质一再提升。一些酿酒师在这里不遗余力地酿造精美的酒款,比如来自塔玛谷(Tamar Valley)Grey Sands 酒庄的 Bob 和 Rita Richter,Coal River Vineyard 酒庄的 Gill Christian 和 Todd Goebel,以及 Sailor Seeks Horse 的 Gilli 和 Paul Lipscombe。
(图片来源:Wine Companion 网站)
Glaetzer-Dixon Wines 酒庄引领着塔斯马尼亚的发展。酒庄酿造的 2011 年份 Mon Pere Shiraz 是第一款获得 Jimmy Watson 奖的塔斯马尼亚葡萄酒。这里的雷司令(Riesling)和黑比诺也非常值得一试。
大南部地区(Great Southern)
大南部地区的五个子产区
大南部地区位于西澳州,地域广袤。它的五个子产区,知名度相对它们出产葡萄酒的品质而言,实在是有点小呢!这五个产区是:普隆格兰普(Porongurup)、巴克山(Mount Barker)、爱尔伯尼(Albany)、丹麦克(Denmark)和福临河(Frankland River)。
这里一些已经颇负盛名的酒庄如 Howard Park、Plantagenet、Alkoomi、Ferngrove、Frankland Estate 和 Goundrey 等等,葡萄酒品质都一如既往的好,而且还在不断提升。这里也涌现了一批新兴酒庄,如 Brave New Wine ,出产的一款天然起泡酒 Little Sister Pet Nat,拥有浪漫的粉色气泡。他们酿造的一款名为 Doppelganger 的雷司令,冷凉风格,是一款橙酒,拥有坚果和氧化的味道,非常有趣。
(图片来源:Wine Companion 网站)
Larry Cherubino 原是 Houghton 酒庄的酿酒师,现在在大南部地区多处有单一葡萄园,酿造子产区的葡萄酒。今年他还被 James Halliday 评为最具性价比的酒庄——去年10月的中国区年度奖项现场,他还来到上海,陪同 James Halliday 为大家上了一堂大师班哦!
唐巴兰姆巴(Tumburumba)
唐巴兰姆巴在新南威尔士州的地理位置
澳大利亚霞多丽的发展,一直给大家带来各种惊喜,而唐巴兰姆巴是霞多丽最佳产区之一,优雅精致,尤其适合酿造起泡酒。尽管这个产区不大,只有300公顷种植葡萄,年压榨量也就3000吨,但葡萄品质相当高!霞多丽是这里的旗舰品种,30年前就开始种植,像 Penfolds、McWilliam’s 和 Hungerford Hill 这些大名鼎鼎的酒庄,都在这里酿造葡萄酒,让这个产区名声大噪。当然,现在这里也开始涌现一些引人瞩目的家族酒庄,将进一步让这个产区发扬光大。
(图片来源:Wine Companion 网站)
奥兰治(Orange)
奥兰治在新南威尔士州的地理位置
奥兰治一直以来都被看做是具有相当大潜力的产区,尤其是这里的一些酿酒师酿造的霞多丽优雅精致,如 Philip Shaw、Ross Hill 的 Phil 和 Rochelle Kerney,以及 Bloodwood 的Stephen Doyle。设拉子的品质也上升到了新的高度,除了 Shaw 和 Ross Hill 之外,还有新兴的酒庄 Montoro 酿造的 Pepper Shiraz,令人印象深刻。
(图片来源:Wine Companion 网站)
Angullong 也许是这个产区最具性价比的酒庄之一,出产一些来自南欧的品种,如丹魄、桑乔维塞(Sangiovese)、巴贝拉(Barbera)之类。更让人欣喜的是,一些芳香型的白葡萄品种也在这个产区表现出色,如长相思(可以试试 De Salis 过桶的 Wild Fumé),还有 Logan Wines 酿造的琼瑶浆(Gewürztraminer),以及 Cargo Road、Brangayne 和 Patina 的爽脆雷司令!
满吉(Mudgee)
满吉在新南威尔士州的地理位置
专注有机种植的 Lowe,在满吉酿造出的仙粉黛(Zinfandel)葡萄酒新鲜而品质超群,令这个产区声名鹊起。刚才提到的 Logan 在满吉也有葡萄园,虽然和奥兰治一样,也是酿造冷凉风格的红葡萄酒,但又与奥兰治产区的风格各有千秋。Robert Stein Wines 少为人知,但品质绝佳,酿造摩登的红葡萄酒、优雅的雷司令。Di Lusso 则有一些很有意思的意大利品种,比如阿内斯(Arneis)、桑乔维塞(Sangiovese)、灰比诺(Pinot Grigio)和维蒙蒂诺。
(图片来源:Wine Companion 网站)
希托扑斯(Hilltops)
希托扑斯在新南威尔士州的地理位置
这个产区虽然小,但这里严肃而有结构的设拉子令人印象深刻,比如 Clonakilla 酒庄的Hilltops Shiraz。一些地中海品种在这里也很有影响力,如 Grove Estate 酒庄,他们酿造的 Moppity Reserve Shiraz 已经非常出色了,但酒庄的一款内比奥罗(Nebbiolo)把这款酒都给比了下去。Freeman Vineyards 酿造了一款十分鲜美的罗蒂内拉(Rondinella)和科维纳(Corvina)混酿,酒庄的桑乔维塞、丹魄和内比奥罗也同样出色!
(图片来源:Wine Companion 网站)
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