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“有饭儿”
澳洲top 1巧克力饼干Timtam和澳洲top 1意式冰淇淋Messina喜结连理出新品啦：
2月初Tim tam在宣布这个消息时，Tim tam的铁粉们和Messina的铁粉们表情都是这样的：
其实这次的新品开发已经悄悄进行了一年，Arrott’s公司一直对外界守口如瓶，直到最近敲定最终口味时，才放出口风。
说到Tim tam,在澳的小伙伴们没有不知道的吧：巧克力夹心饼干，由Arrott’s公司出品，可以称为和Vegimite同级别的澳洲国宝了：
再来看看Messina,曾被澳大利亚美食圣经Good Food Guide评选为澳大利亚最佳意式冰淇淋（gelato）,超过40种口味的gelato，广受热捧的冰淇淋蛋糕：
当甜品界的天王和天后相遇，会碰撞出什么样的火花？这真是甜品界合作案例的终结者！
Messina创始人之一Declan Lee说：“这对我们来说是一次新挑战---做gelato是一回事，做一种吃起来像gelato的饼干又是另一回事。”
经过一年半的紧张测试和实验，2017年2月初，Tim Tam和Gelato Messina最终确定了如今面世的4种新口味：
Black Forest Flavor（“黑森林”口味）
Coconut & Lychee（“荔枝椰味”口味）
Salted Caramel & Vanllia（“香草 & 咸味焦糖”口味）
Choc Mint(“薄荷巧克力”口味)
Insagram也疯了，标有“#timtammessina”的post满天飞，粉丝们对新口味都赞不绝口：
让有饭君带大家来看看这些让粉丝们神魂颠倒的新口味吧：
Black Forest Flavor:
（“黑森林”口味）
“黑森林”，大家不陌生吧，全世界最著名和最受欢迎的鲜奶油蛋糕之一。而其中的樱桃味是这款蛋糕的灵魂。
除了有名的蘑菇蛋糕，Messina出品的top 3蛋糕里就有一款叫black forest cake：
为了这次的联姻，Messina的创始人和主厨亲赴位于Western Sydney的Tim tam实验室，从草图阶段开始探索将要开发的新口味：
这款black forest Tim Tam自然也吸取了Messina同名蛋糕的精华部分；使用上好的kirsch cream，看那夹心奶油中的一抹樱桃酱才是神来之笔：
咬 开
夹心奶油里面的那一抹樱桃酱是有粘性的；咬下去，除了饼干自身的酥脆，能明显感觉略带劲道的樱桃内馅，很香。饼干外层包裹的是黑巧克力层，这让香甜的樱桃味饼干有了一个微苦的黑巧克力尾味。
Coconut & Lychee
（“荔枝椰味”口味）
椰子，荔枝……这两个词，很热带很夏天，有饭君对凡是标着“椰子味”和“荔枝味”的东西都无抵抗力。
Tim tam和Messina很聪明的把这种口味的饼干和白巧克力配在一起，让淡淡的白巧克力服帖的做背景，衬托出主角椰子和荔枝的香甜：
咬 开
没咬开时，只闻到浓浓的白巧克力清香，咬下一口后，立刻觉得荔枝和椰味从奶油夹心层中喷薄而出。但白巧克力外层比较轻脆，容易碎，个人还是更喜欢黑巧克力。
Salted Caramel & Vanllia
（“香草 & 咸味焦糖”口味）
“Salted Caramel”，咸味焦糖，这种神级口味大家应该也不陌生了，墨尔本的甜品店随处可见，也是Messina Gelato的招牌口味：
早在2015年，Tim tam和名厨Adriano Zumbo合作出品限量版口味时，就尝试过“Salted Caramel”：
当时市场反应出奇的好，货架上经常没货，今年Tim tam和Messina的这次合作，让我们尝尝，能不能超过上一次：
咬 开
和Tim tam Zumbo的咸味焦糖味相比，这款略微让人有点失望，也许是充满香草味的后味压住了咸味焦糖的焦香，这款吃起来有点太甜，”Salted Caramel”的粉丝们可以鉴定一下。
Choc Mint
(“薄荷巧克力”口味)
有饭君看到这抹清新的薄荷绿时，眼光就挪不开了；这款听起来不如Coconut & Lychee独特，但巧克力和薄荷在一起总不会出错的，Messina的Choc Mint口味也是常年的畅销款：
快 咬 开
刚打开包装袋就能闻到薄荷的清香，咬上一口更是浓烈的薄荷味扑鼻，配着醇香的黑巧克力外层，最好配杯冰咖啡，感觉整个夏天都被它承包了！
来张合影吧，尝完四种新口味，很有满足感：
吃过这4种新口味，有饭君其实在想，“Tim tam slam”又有新玩法了。如果你没听说过“Tim tam slam”, here you are：
这是死忠的Tim tam粉们发明的一种Tim tam吃法，主要意思就是将一块Tim tam对角咬开，然后一头浸入一杯牛奶或热巧克力中，把饼干当作一个吸管，从另一头的开口去吸杯中饮料，这样：
今日饭语
这次大家用新口味玩“Tim tam slam”时，不妨将杯中饮料换成冰咖啡或冰牛奶，口感会更接近Messina gelato冰淇淋！
不过讲真，对怀旧派而言，不论Tim tam出什么新口味，都比不过原味的Tim tam好次；
吃完一块原味的Tim tam,记得舔舔留在手上的牛奶巧克力
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