《本草纲目拾遗》记载：“海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。”

味甘咸：这不是指味道甜、味道咸。中医把药物分为“甘咸酸苦辛”五味，这都不是指味道，而是指功效。甘益于脾，咸益于肾，“味甘咸”就是益于脾和肾。

补肾：五脏六腑之精藏于肾，补肾不光是补肾，也补五脏六腑。

益精髓：肾藏精，精化气，精气足而生髓，髓通脑，那么，益精髓就是益于骨髓、大脑和精气神。

摄小便：摄就是保养、控制，既通便又控便，既利尿又控制尿频、尿失禁。

壮阳疗痿：壮阳，治疗阳痿。

温补：不会补得上火。

足敌人参：足以与人参媲美。

临床上，中医常用海参治疗冠心病、高血压、贫血、虚火、便秘、月经不调、遗精、阳痿。 

一天吃一个海参，一个月就可初见滋补成效

海参，内陆地区人人都吃过。普通饭店里，大葱烧海参，几十元一盘，人人吃得起。高档饭店里的海参宴，一桌几千元，许多有钱人经常吃。但是，不管穷人、富人，很少有人天天吃，而天天吃才能起到养生滋补作用。在内陆地区，人们还都不知道海参的养生滋补价值；而在北方沿海，如大连，海参养生已渐成时尚。

吃海参多久会出效果？下面几个例子可以看看：

乔女士，58岁，退休干部，在家炒股，吃海参4年，每天早上空腹就蜂蜜水吃一个加工包装好的即食型海参。吃海参之前，老觉得四肢无力，吃海参之后就觉得四肢很有劲。因妇科病在医院做了手术，在手术前半个月，她每天早晚各吃一个海参，体质更加强壮，手术后，医生看她体质这么好，竟没让她继续住院。吃海参也使她面色很好，不长斑。

李女士，45岁，退休工人，在一个建筑工地负责食堂，吃海参近一年，每天一个。之前长年手脚冰凉，怕冷，经常感冒；如今大冬天里手脚都暖暖的，没得过一次感冒。

葛女士，40岁，食用海参1年多。之前，她每天一到下午5点钟就没劲，连看人都得费力地将眼瞪大，说话、办事别说动作，连反应都反应不过来。后来，听说海参是滋补佳品，就坚持每天吃一只，如今，整天精气神十足，大脑反应也特别清晰、迅速。

刘先生，38岁，是一位成功商人，但近几年一直为性能力衰退而烦恼。一年前，他听说吃海参对身体有好处，尤其对增强性功能有好处，就坚持每天吃一只海参，到了冬天，他就用海参、羊肉和枸杞炖汤喝。想不到大有收获，性能力好得让他羞于启齿。

海参对老年人、孕妇、儿童以及各种慢性病人的滋补作用也很明显。其他补品难免会使人上火，而海参是温补，不会使人上火。