疯狂里也可以看到商机。

两人一直在想“为什么不开发出一种虫子为原料的蛋白质产品呢？”

▲格雷（左）和 盖比（右）

在「虫界」开始了自己的大生意。开始研究虫子怎么吃才最大补。全世界一共有大概1600种可食用昆虫，盖比和格雷经过反复比较数据，发现其中最合适的，就是蟋蟀。

蟋蟀蛋白质丰富到吓人，同样重量的每100克蟋蟀与牛肉相比，含有69克蛋白质的蟋蟀要高于牛肉很多。

而且人虽然对食用昆虫有排斥心理，但「想到蟋蟀，人们会有比较温暖的记忆，它会让你想起16岁时，和朋友在一起的炎热夏夜」。

2013年1月，他们从网上订购了两盒活蟋蟀，共2000只，快递到时，整个宿舍响彻着蟋蟀的叫声，两个人就此投入到吃虫子的宏图大业中。

他们从谷歌搜索上扩充自己的研究装备，从配制面粉，到一个烤箱，再到一个搅拌机，他们慢慢走向成功.......

两位怪咖把满满两大盒蟋蟀放进冰箱冷冻起来，然后进行脱水处理，再把这些昆虫的「干尸」放在搅拌机里面打碎，最后参考盖比的独家配方，一批可供食用的蟋蟀蛋白棒就此诞生。

没想到是，他们尝了一下这个蛋白棒，味道还真不错，而且只被研磨和烘烤后的蟋蟀，能最大程度地保留蛋白成分。

格雷和盖比先是自己动手制作了一些蛋白棒和三明治在健身房和体育馆等地方进行出售，得到的反响还是不错的。紧接着他们在Kickstarter网站发起了众筹，3天内筹到了2万美元，一个月后，他们总共众筹到了54911美元。

2014年，毕业后的格雷推延了研究生学业的时间，盖比则辞掉了对冲基金的工作，就为了成立Exo公司，专门制作蟋蟀蛋白棒。由格雷担任Exo公司的联席CEO。

他们先是找到了一家有机蟋蟀养殖场当供货商，然后找到愿意生产蛋白棒的厂商。因为格雷和盖比刚刚毕业，所以在找厂商时还是费了一番唇舌的。

同年3月份，Exo公司生产的5万条蛋白棒几周之内在线上被抢购一空。

为了能让更多的人接受蛋白棒，为此他们还专门请了米其林餐厅的厨师凯里（kyle Connaughton）。来改良口味，让更多的蟋蟀蛋白质进入到人们的生活中。

配以最健康的水果口味，蓝莓，椰子，香蕉，苹果等等都加入到能量棒大家庭里。

EXO的产品很快得到稳定。一磅蟋蟀价格为25至30美元，然后加入不同原料，做成不同口味，每根蛋白棒大概会用掉14只蟋蟀。这种昆虫蛋白棒每条售价3美元。

目前蟋蟀蛋白棒有四种口味：可可味、花生酱果冻味、苹果肉桂味和蓝莓香草味。

昆虫蛋白棒在EXO的网站上和当地商店、健身房等都有售卖，目前网上销量占总销量的75%。EXO在商店里雇佣了试吃员，专门负责宣传和讲解他们的昆虫蛋白棒。两位创始人还专门在网上开展教育活动，并且到学校或社区演讲，推广公司吃昆虫的理念——用虫子作为原料，既健康又有效。