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为了满足消费者、尤其是千禧一代的口味，加拿大两家最受欢迎的快餐店麦当劳和A&W宣布将于下个月正式推出全天早餐菜单。

据悉，麦当劳的早餐食谱一向是加拿大人最喜爱的食物之一。为了满足食客们对于早餐日益增长的需求，麦当劳宣布从2月21日起全国1,450间分店中的1,100间会在上午11时以后继续提供早餐。就在今年1月初，麦当劳曾经在安大略省、魁北克和BC省的17家餐厅中试点推出全天早餐。

加拿大市场研究公司NPD集团食品服务执行董事Robert Carter表示，在加拿大的快餐领域中，消费者对于薯饼、薄烤饼以及煎蛋的需求越来越多。根据NPD公司的统计数据，在2015年12月至2016年11月期间全国快餐店总共有65亿人次的客流，其中有12.4亿次在早餐期间发生。NPD公司还指出在同一时期内，加拿大人总共消费大约536万个早餐三明治。

A＆W也从去年开始就在全国的40家餐厅试点了全天早餐的推出，日前加拿大的A＆W公司总部宣布将从2月27日开始正式推出全天候早餐计划，全国879分店的95%的分店将在今年春季中陆续实行。

据悉，麦当劳的全天候早餐将包括McMuffin三明治、薯饼（Hash Brown）、热松饼加猪柳（hotcakes and Sausage），A＆W的早餐菜单中则会出现鸡蛋三明治（Egger sandwiches）和卷饼，以及薯饼。

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