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大脑是身体最珍贵的器官之一,但是对大脑保健却有许多误解。科学告诉我们,以下七个习惯有助大脑保健:
运动:运动与大脑和认知功能之间的关连相当明确。运动的人大脑容量较大,具有较好的思考和记忆能力,甚至失智风险也较低。“神经学”期刊的研究发现,从事激烈运动的长者,认知测验的分数相当于年轻10岁的人,这可能是因为运动使大脑血流增加。
食物和香料:大脑需要身体能量资源的20%来运作,但是作为燃料的葡萄糖来源和品质很重要,未加工食物提供稳定能量来源,葡萄糖不会骤升骤降。可可和蓝莓所含的成分,和咖哩所含的姜黄,似乎也有益大脑。
维他命和矿物质:缺乏维他命B12,可导致记忆丧失等症状。维他命D太少,也与认知衰退有关。大脑也需要铁,因为铁运送氧气。从食物摄取这些营养素,似乎是最有效的吸收方法。
咖啡:咖啡不但提神,也与降低忧郁症、老人失智症和帕金森氏症的风险有关,部分原因是咖啡的成分改善血管健康,而且其抗氧化作用有助修补细胞伤害。
冥想:冥想与大脑皮层某些地方的的脑容量增加有关,同时减少控制恐惧和焦虑的杏仁核容量。冥想似乎也改变与不同大脑区域连接的白质纤维束,而且改善注意力和集中力。
教育和脑力活动:从接受教育开始,一生保持大脑活跃,与认知健康有关。脑力活动可强化认知储备,虽不见得一定能预防大脑疾病(例如老人失智症),但是与症状较少有关连。
睡眠:缺乏睡眠与认知功能、注意力、学习和思考力变差有关。睡得愈少,化解其后果需更久时间。每晚睡七个小时,是个值得一试的目标。
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