61. 肌肉围度的增长如果没有足够的热量摄入，就不能保证肌肉的正常生长。  

 6 2.健美训练时能量主要由糖原提供，摄入的碳水化合物可以补充糖原，供给能量，并防止训练造成的肌肉 分解  

 6 3.蛋白质是肌肉构成的基石，也是肌肉生长的基础，因此每天必须摄入充足蛋白质  

 64. 当肌肉的合成大于分解时，肌肉增长，反之则缩小。因此要注意抗肌肉分解，促进蛋白合成。  

  65.保持适宜激素水平 体内的生长激素、胰岛素和睾酮对肌肉蛋白的合成至关重要 

  66、初学者采用“日食5餐法”较为合适：即每日吃5次。

67、5餐的比例为早餐占全天总量的20%，上午加餐占10%，午餐占30%，下午加餐占10%，晚餐占30%。  

 6 8、.膳食的组成 ： 每日食谱配备公式为：适度的蛋白质、较少的脂肪、高含量的碳水化合物。3种主要营养素的比例应为  25∶20∶55左右。  

6 9、  馒头、面条、米饭等主食及山芋、燕麦、土豆等的碳水化合物的含量非常高，可作为首选。

 70、 蛋白质是肌肉增长最重要的营养素。 

71健美训练者蛋白质的摄人应以非脂或低脂食品为主，如脱脂牛奶、蛋清、鱼、去皮家禽、牛排等。

72维持人体正常生长所需而体内又不能合成的脂肪酸称为必需脂肪酸，多存在于橄榄油、玉米油和大豆油(油食品)中。适量摄入既可满足机体需要，又不会增加心血管疾病的发生几率。 

73在健身运动后体内的糖、脂肪、蛋白质被大量分解，产生乳酸、磷酸等酸性物质使人感到肌肉、关节酸胀，精神疲乏。 

74食用蔬菜(蔬菜食品)、甘薯、柑桔、苹果(苹果食品)之类的成碱性食物，保持体内酸碱度的基本平衡，以尽快消除运动带来的疲劳。  

75 除蔬菜水果(水果食品)之类的成碱性食物外，还应补充多种必须的维生素(维生素食品)，以补充代谢和流汗时的损失，满足健美训练需要。

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