七夕指南 | 路边摊怎么能搞定大小姐?愉快的氛围比美食更重要!

2017年08月28日 美国国家地理频道


纤云弄巧,飞星传恨,

银汉迢迢暗度。
金风玉露一相逢,

便胜却、人间无数。
柔情似水,佳期如梦,

忍顾鹊桥归路。
两情若是久长时,

又岂在、朝朝暮暮。

——《鹊桥仙·纤云弄巧》秦观


以小编木讷的头脑想来,牛郎织女每年相会之时,头等重要的事情应该是吃饭!一年没见,一上来就相拥哭诉离情,也太不成熟了。何况他们也是当了父母的人,更应该稳重的边吃边聊。织女说说一年来在高层的工作情况,牛郎谈谈孩子入托择校的种种现状,然后织女表示自己去“找找人”,解决一下亲儿子的入学问题……于是双方皆大欢喜,感情更上一层楼!

那么,我们这些没有天庭佳肴可享的凡人,应当怎样选择七夕大餐呢?看了今天的内容,你可能会茅塞顿开——原来吃饭的重点从来都不是食物啊!?

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国家地理

故事要从意大利·那不勒斯·基艾亚区·马图奇鱼市的早上说起。马图奇兄弟继承了祖辈的捕鱼事业,并把每天早上捕到的海产摆在自家小店销售。

与我们近几年总要“做大做强家族产业”的思维不同,马图奇兄弟早上捕到的海产,以“中国产量”来看堪称稀少,但他们却很满足。再看看他们的狭小店铺带给他们的笑容,小编心里是有些感触的……

当然,马图奇鱼市的特点不是贩卖感触,而是在售卖海鲜之余提供生食海鲜的餐饮服务。你可以坐在货柜前,亲眼看着马图奇兄弟把鱼获大卸八块,然后送入你的嘴中。不过可要早点来,晚了就都卖完了!

入夜之后的马图奇鱼市似乎比白天更热闹。除了那不勒斯到处都是的生鲜产品,这里还提供什么特别的东西能吸引大家呢?让我们跟着戴维去寻找答案吧。

一对一下飞机就直奔马图奇夜市而来的纽约情侣,激活了大厨戴维的本能,揭开了“七夕怎样找餐厅”的奥义!

小编认为最好的餐厅除了美食之外,更重要的是氛围——装修好坏不重要,干净就好——重要的是开心的“人”!比如这位大厨戴维,当他热情的像家人一样,在料理的间隙用刀向你递食的时候,你真的会觉得你们已经是朋友了!

在这样的环境中不管你吃了什么,心中留下的都是快乐的回忆!而不是在节日过后回想起来的,只有自己吃了什么,什么好吃什么不好吃,至于和谁吃的心情如何,却没那么印象深刻了!

所以小编的主张是找一家热情的餐厅,在愉快的氛围下和周围的人度过开心的一晚——而且谁说七夕就要两个人过?牛郎织女还有无数喜鹊陪着呢!

当然,对于想表达特别心意的朋友们我们也有一些提示:如果你想亲自动手制作爱心美食又不知道如何下手的话,接下来的内容绝对会如醍醐灌顶一般,加持你的厨师技能!


鞑靼金枪鱼

首先,将芝麻菜和刚从花盆里摘下来的少量百里香、薄荷叶、马郁兰,切碎放在盘子里衬底。

然后,将切块的金枪鱼淋上橄榄油,放一些百香果和石榴粒,在挤一些橙汁和柠檬汁——现在大家应该可以想象这道菜的味道有多浓郁了。

最后整理一下卖相:用小圆筒给鱼肉混合物赋予“高大上”的外形。

洒上黑岩盐和橄榄油,插上红虾旗帜之后,这道菜就完成了。是不是非常简单!小编觉得其主旨就是:有什么混什么+橄榄油=鞑靼某菜!

按这个逻辑我们都可以当厨师,至少是鞑靼厨师!所以看过本文之后,你忽然有了多个七夕的选择:是找一家愉快的餐厅,或是做一桌鞑靼美食,或者干脆直飞那不勒斯去找马图奇夜市吧!

只是进店之前要看看大厨戴维在不在,有他在的话可是会把多数食材都吃掉哦!(太能吃了,怎么找对象呀?)




七夕快乐



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