导语由于这个冬季异常温暖,大大利于澳洲农作物生长,市场上的蔬果供应过剩,菜价暴跌。
买菜的好时机到了!
据《ABC》报道,今年昆州的冬季异常温暖,因此农作物也比以往更快更早地成熟。
这和6个月前的情况形成鲜明对比。
大家都知道,昆州是澳洲蔬菜水果的一大产地。
今年3月,飓风“黛比”肆虐昆州地区,就等于我们的钱包受虐 👇
澳洲的蔬果价格上涨400%!
芒果、青椒、辣椒、咖啡豆和蔗糖产量均受影响,西红柿价格飙到10澳元一公斤…
大家纷纷哭穷“真·吃不起菜”…
不过,
这样的情况已经成为过去!
由于今年的冬季气候温暖,昆州的蔬果茁壮成长,市场上的果蔬供应过剩,价格也直线下降。
Ipswich地区的食品杂货商Tracey Castellana表示,果蔬价格下跌了一半以上!
“之前很多蔬菜的价格非常高,顾客都不满意,但现在,似乎有大量果蔬涌入市场了。”
其中,花椰菜、西葫芦、生菜、西红柿的价格都降到了2.99或3.99澳元一公斤。
有些菜更降到99分一公斤。
Lockyer Valley的食品大使和名厨Alastair McLeodye也不忘提醒大家,
“没错,现在就是节省家庭开支,‘占便宜’的好时机!”
Alastair McLeodye还建议,可以通过烘烤的方式压缩蔬菜,这样能让它们保存得更久…
“每年的这个时候,马铃薯、胡萝卜…甚至是小萝卜都能适合被烘烤。”
菜价下降,对消费者来说是简直是喜大普奔。
但对于农民来说,
就不是什么好消息了。
Lockyer Valley的农场经理Clem Hodgman表示,由于市场饱和,整个冬季的价格都很低迷。
“春季即将到来,那时候更是万物生长的时候,所以对农民来说,你以为现在价格下降已经很糟糕?其实情况还会更糟糕…我们唯一能做的就是减少供应。”
Clem Hodgman说,更多农民选择锄掉他们的作物,而不是送到市场上。
因为…这样就消除了劳动力、运输和包装成本。
其他农民则选择增加了对海外的出口,或者增加了对冷冻食品加工商的供应,以清出一些过剩库存。
好吧,那…
快出门买菜了!
Australia News
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