当看到ABC电台阿德莱德早间节目主持人Ali Clark咬了一口带皮的猕猴桃后，大家下巴掉了一地，一名工作人员称这个行为是“恋物癖的吃法”。
Clarke倒是骄傲地宣称这更健康，并说越苦越好。然后营养学家Rosemary Stanton说，没错。
“只要干净就没问题。”Stanton博士说。
“只要没有在吃之前被脏手碰过，真的没问题。”
Stanton说猕猴桃皮提供额外的纤维，而且现代版的猕猴桃已经被培育得少了很多刺毛。
“猕猴桃种植人员培育出的栽培变种让人们可以不用削皮就吃，因为那太麻烦了。”
那么还有其他什么水果和蔬菜最好连皮吃？
Stanton说土豆最好也连皮吃。
“土豆皮的主要功能是在烹煮的时候保留住VC和其他一些维生素。”她说。
烘烤南瓜的时候连皮一起也对身体更好。
“如果你吃皮就能获得额外纤维。”Stanton说。
“你只需确保皮干净，不会有虫。”
香蕉皮呢？
这档早间节目的听众Seb说了他喜爱的带皮食物——带皮香蕉。
Seb还特别说明他喜欢黑皮的软香蕉。
“香蕉皮还有一种特别苦味的物质。”Stanton说，“你嘴里可能会有一种涩涩的感觉。”
Stanton说如果香蕉被撒过农药，那么皮上会有残留物，所以她并不建议吃香蕉皮。
新闻来源：http://mobile.abc.net.au/news/2017-08-22/is-eating-kiwi-fruit-with-the-skin-still-on-better-for-you/8828064
