在这里，发现不一样的澳洲
澳大利亚最棒的意式冰淇淋（Gelato）竟是出自一位澳洲华人大叔之手，是不是觉得已经很惊讶了呢？要是……，要是说他前半生职业生涯只是钢琴制造者呢？是不是觉得更不可思议呢？？？
夏季炎炎，如果这是看到色彩缤纷的冰淇淋是不是格外的诱惑呢？
要是来到意大利，亲眼见到全球首屈一指的意式手工冰淇淋呢？有人这样形象地形容意式冰淇淋，称它为“意大利的诱惑”，它以其清新而扎实的独特口味而受到众多人的追捧。
别说是年轻的小姑娘喜欢，就连男士们也很容易陶醉其中吧！而我们的主人公华人大叔蔺跃也被蛊惑的一员。
命中注定我爱你
粗略活了半辈子，却不及邂逅你的那一秒！最是形象地描述了他和意式冰淇淋的关系。
踏上意大利的土地，遇见了意式冰淇淋，就像命中注定一样，勾起了蔺跃心底的爱。从小就对冰淇淋和奶制品就非常着迷的蔺跃仿佛进入了另一个天堂。
蔺跃这样回忆起他初见意式冰淇淋时的情形：
“那时候第一次看见gelato意式冰激淋，当时感觉是冰激淋品种怎么有这么多，五彩缤纷的，造型也做得特别美，尝了以后，觉得味道特别好吃。哎呀这真是好东西，就感觉这是可以做的一个方向。”
无论什么时候，都要相信，一切都是最好的安排！
梦想起航时的阻力
闯荡澳洲20多年的蔺跃，虽为了生计吃过苦也流过汗，但，枯燥乏味的日子并没有磨平内心的那点涟漪。
你能想象吗？一个人到中年的澳洲华人放弃一切去学习意式冰淇淋，这是需要多大的勇气吗？别说我们这些吃瓜群众不理解就连自己的亲朋好友都无法理解，他所谓的追求。都要过半辈子的人生了，为什么不老老实实继续本职工作呢？瞎折腾什么？
然而下定决心的蔺跃任凭别人怎么说，都绝不动摇，只为驱逐那份积存已久的渴望。
曲折中前进
梦想与现实总差那么一点，蔺跃也是如此。起先他选择在澳洲的一家培训机构去学习意式冰淇淋，随后又到意大利参加为期10天的培训。
当他信心满满地开启属于自己第一家意式冰欺凌店时，如大家所料并不算成功，而研发的意式冰淇淋口味也被众顾客吐槽。
失败并没有成功地阻挡这位大叔的步伐，而是选择更疯狂的做法，去意大利继续学习，他从意大利的Gelato University基础课程学起，一直学到最高级，学完之后还在当地的店里学习，以便掌握最正宗的那一套流程。
这次的再学习，让蔺跃彻底明白自创口味的冰激淋失败关键是，他习惯性地按照自己的口味进行品味好坏。事实上，中西方的口味差异还是很大的。
七年艰辛付出造就今日传奇
世事随缘，做好自己，努力无悔，尽心无憾。终于，他的一款黑巧克力意式冰淇淋其完美的口感在大赛中脱颖而出，夺得久负盛名的澳大利亚乳业大奖总冠军。
短短七年时间就成为家喻户晓的意式冰淇淋大师，这其中所付出的的艰辛与汗水，又岂是几句话可以简单概括的呢！
执着、精细求精、创新的意识在他的身上得到完美体现！他的步伐一直都不曾停歇，只为追寻心中最完美的意式冰淇淋。
蔺跃的华丽变身，也给每个在澳洲打拼的华人们树立了榜样。我们可以吃苦、可以隐忍，但绝不能拘泥于其中！一样可以有梦想，有创造力,华丽变身世人的骄傲！
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