这个美丽的26岁的妹子，永远不会想到，
享用这份鸡肉饭，竟然成了她人生最后清醒的时刻。
Amy May Shead, 26岁，
是一家电视台的记者和制作人，得过纪录片大奖，
事业上看起来顺风顺水前途无量，
生活里也跟年轻的妹子们一样，
喜欢在推特上晒晒美食和旅行美照，也喜欢和自己的粉丝在照片下分享最近吃到的好吃的餐厅，
偶尔也会跟粉丝吐槽最近工作里遇到的烦恼，
可就是这么一个大小事情都喜欢拿来推特上分享的，如此热爱生活的妹子，
她的推特账户的更新，
却永远地停留在了2014年4月……
悲剧的开始，只是由于一顿晚餐…
2014年的复活节，工作许久的Amy终于盼来了小长假，她和朋友们迫不及待地踏上了早就计划好的三天匈牙利之旅。
就在回国前的最后一顿饭，她们来到了首都布达佩斯的一家餐厅，
菜单上的每一道菜都看起来十分诱人，Amy纠结了好久，又和服务生小哥商量了半天，终于决定点了一道鸡肉饭。
很快鸡肉饭就端了上来，看起来十分可口，Amy迫不及待地吃了起来。
可只吃了一口，Amy的身体就出现了十分严重的不良反应……
嘴唇开始发麻，世界开始旋转，视线也变得模糊了起来……
砰地一声，她一头栽倒在了地上……
呼吸停止了，
心脏也停止了跳动……
餐厅和她的朋友们被吓得连魂儿都飞了，餐厅老板可不想在自己的店里闹出人命，急忙拨打了急救电话。
救援人员迅速赶到，在餐厅外面的马路边就地采取了紧急抢救措施，
幸运的是，Amy从死神手里被抢了回来，终于重新有了呼吸！
可不幸的是，由于长达六分钟的呼吸停止使得大脑缺氧严重，受到了永久性的损伤，Amy躺在重症监护室里陷入了长久的昏迷。
听到噩耗的Amy的爸妈急忙从英国赶来，
他们站在重症监护室门外看着病床上浑身插满管子的女儿，久久不能相信这个事实……
三天前还在家里手舞足蹈地期待着这次旅行的女儿，三天前还有说有笑的女儿，
现在怎么就躺在这里昏迷不醒了呢？
经过向医生的询问，Amy的父母才发现，罪魁祸首竟然是——
食物过敏！
美味的坚果，竟然是差点杀死Amy的凶手
原来Amy从小就和别的小朋友不太一样，她有着非常严重的坚果过敏症。
不仅是常见的花生，其他坚果包括核桃、腰果等等，
只要里面含有一点点坚果制品，甚至是榨出的油，她统统都会发生剧烈的过敏反应：头晕、呕吐，全身肿胀，呼吸困难……
（食物过敏的孩子）
本来嘛，西方国家很多人都对坚果过敏，再加上她从小就这样，
所以她也没觉得这事对自己有什么太大影响，无非是吃东西多注意些，去餐厅吃饭多嘱咐服务生两句罢了。
不过她还是会随身带着过敏药，以防万一。
就连这次去匈牙利，她也特意准备了当地语言的卡片，写着自己对坚果过敏，生怕餐厅服务生听不懂英文而不理解她的要求。
可就是这样一个谨慎的妹子，为什么还会发生这样的意外呢？
愤怒的Amy爸妈冲去餐厅，轰炸似地质问了当天的服务生和主厨一连串问题：
难道她没有告诉你她对坚果过敏吗？！
她吃的不是鸡肉饭吗？
为什么还会过敏这么严重？！
从餐厅和Amy朋友们的口中，她的父母得知了事情的真相：
当天Amy还是按照她从小到大的习惯，告诉服务生她对坚果过敏，
一切包含坚果或坚果油的食物都不能吃。
她也确确实实拿出了提前准备写好当地语言的卡片，与服务生交流确认，
她再三确认服务生明白了她的要求，放心地点了一份鸡肉饭。
而服务生也的的确确向主厨转达了她的要求。
那么问题到底出在哪里呢？
原来，由于餐厅储存方法不当，鸡肉和坚果存放在了一起，
而Amy当天食用的鸡肉，
就是被坚果污染过的！
但当天的厨师并不觉得这是个问题，他觉得反正Amy吃的是鸡肉，又没有吃到放在旁边的坚果，于是就直接用了被污染过的鸡肉，这才导致了悲剧的发生。
那当时Amy随身带的药呢？难道她忘了用吗？
Amy爸妈的疑惑也由她的朋友们给出了答案，
原来Amy只吃了一口鸡肉饭就意识到了自己出现了过敏反应，出于多年的经验，她连忙掏出了随身携带的肾上腺素，向着自己大腿就扎了下去。
带的两针都打了进去，
可是Amy的情况并没有任何好转，
她的呼吸越来越急促，最终一头栽在了地上……
暴怒的爸妈咆哮着扑向餐厅的主厨，恨不得把他撕成碎片！
都是由于他对过敏的无知，才害得他们的宝贝女儿变成了如今这副不死不活的模样！
（如今的Amy已经丧失了行动能力）
围观群众慌忙去把他们拉开，让他们不要意气用事。
“好！那我就去法院告你们！你们就等着吃官司吧！”
愤怒的爸妈立马就去联系了律师，而律师给出的说法，却让他们绝望了……
由于地方法律规定不同，
他们并无权对这家餐厅提出诉讼！
身心俱疲的Amy爸妈回到医院，希望能听到女儿有所好转的信息来给他们安慰，可是等待着他们的，却是一个更令人心碎的通知……
Amy出现了败血症等多种并发症，
能活过这周的可能性只有30%……
绝望的爸妈一瞬间头发都白了，仿佛苍老了几十岁，
他们在医院无助的嚎啕大哭，只能跪在病房门口一遍遍的祈求上帝不要把他们心爱的女儿带走……
也许是上帝听到了他们的祈祷，不忍心带走这个美好的姑娘。
在重症监护病房里经过了三周之后，Amy的身体状况奇迹般的稳定了下来。
虽然保住了一条命，可是她的大脑却永久性的严重受损，半身瘫痪，她这辈子再也不能站起来了，再也不能去她最爱的海边跑步游泳了。
（曾经美丽活泼的Amy如今只能瘫痪在轮椅上）
严重的大脑受损使她不再清醒。她坐在轮椅上，双手畸形的向内蜷缩着，胳膊也无法伸直。
眼神空洞而呆滞，面目表情僵硬又狰狞。
嘴巴大张，却无法说话，只能胡乱地发出呜呜声，似乎想告诉大家她内心的痛苦，
可是，没有人能听懂她想说的是什么……
（现在的Amy只能发出呜呜声）
更让这个家庭雪上加霜的是，由于严重过敏导致的医疗事件却并不在医疗保险的赔偿范围内！
也就是说，
保险公司和政府对于Amy的医疗费都不会给与任何的补偿，
全部的医疗费都必须由这个不幸的家庭来承担！
哪怕费用再高希望再小，Amy也是他们的宝贝女儿，哪怕砸锅卖铁，他们也绝对不会放弃她！
Amy的爸妈拿出了自己所有的积蓄用来继续Amy的治疗，甚至卖掉了自己的房子。
可是治疗费用真的太贵了，这个普通的家庭实在无法承受……
有好心人听说了Amy的不幸遭遇，帮助他们建立了捐款页面，希望世界各地的有爱心的人们可以一起捐款来帮助Amy的治疗一直进行下去。
从南半球到北半球，无数的好心人知道了Amy的经历以后都对这个可怜的家庭报以深深的同情。人们把自己的微薄的力量汇聚成帮助Amy一点一点活下去的动力。
事情已经过去了三年，Amy依旧没有太大的好转，她依旧无法控制自己的表情，依旧无法对外界的作出太大的反应……
（Amy和母亲在一起）
（事故发生前的Amy）
Amy的爸妈现在开始致力于向社会大众普及过敏的知识，他们希望更多人可以通过Amy的不幸遭遇来让大家对过敏有更深刻的认识。
尤其是坚果过敏，会对患者产生致命的伤害！
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此事一经报道，便在世界范围内引起了巨大的关注，人们纷纷表示之前从来不知道过敏原来会这么严重！
之前以为顶多只是身上起几个疙瘩红几天而已，没想到过敏原来真的可以致命！
（过敏严重的孩子）
在Amy的案例中，只是由于厨师对过敏的不了解不重视，导致这个活泼健康的姑娘，
就从此丧失了行动、说话和思考的能力！
她再也无法拥抱自己的爸妈，再也无法在推特上与粉丝们互动，再也没有了自己的人生……
（每天都在接受治疗的Amy）
只是一点小小的坚果，竟然可以造成这么大的伤害！
所以千万不要小瞧了过敏！很多过敏源，例如牛奶、花生、鱼虾，
它们在生活中随处可见，
可引起的过敏反应却是致命的！
过敏究竟有多可怕?
说了这么多，那么过敏到底是什么，它又到底离我们有多近？
我们的身体在接受外来物质时通常有两种反应：
如果物质被身体判断为是有用或者无害的，身体就可以和它和平共处；
而如果你的身体认为这个物质对你的身体是有害的，身体的免疫系统就
会做出反应把它们消灭掉。
不过有些人的免疫系统生来就存在着“BUG”，他们会把某些明明无害的物质判定为有害，进而对它们发动猛烈攻击，这就是过敏。
激发每个人的过敏源都不尽相同，有的人对鱼虾过敏，有的人对牛奶过敏，可不论哪一种过敏，大都为天生的。
过敏的反应也不太一样，轻者只会发痒、恶心，严重的甚至可以致命。
并且，存在过敏现象的人数也远远超过你的想象。
据世界过敏反应组织报告称，全球范围内有30%—40%的人患有过敏症，
有2亿到5亿人存在食物过敏！
算下来，
中国的过敏人群超过了1亿！
其中酒精、海鲜、甚至小麦都是中国人常见的过敏源！
而在澳洲，有近20%的人存在着的过敏现象，并且还呈增长趋势！
每十个新生儿里就有一个对某种食物严重过敏！
看到下面这些图，你还敢让别人随便给你的宝宝喂东西吃吗？！
（对坚果过敏的澳洲小女孩）
(食物过敏小孩的前后对比)
（牛奶过敏的小男孩）
相比失职，更可怕的是无知
其实说到底，Amy的悲剧还是由于厨师的失职和对过敏不够重视造成的，本质并没有想害人，大抵也能算是无心之失。
可是生活里还有一类人，他们把无知当有趣，把别人的过敏症当成用来娱乐自己的方式，这样的人，才是真正的可怕！
当美食成为了霸凌
校园霸凌一直是令学校和家长们头疼的问题，据调查，绝大多数的学生在校期间都曾遭到过霸凌。
可如今，有一种新型的校园霸凌手段悄悄地浮现出来，一经报道就引起大量关注，让听闻的学生家长不寒而栗……
据新南威尔士大学的Andrew Fong教授调查发现，澳洲学校里，每12个孩子中间，就存在着一起“食物过敏霸凌”事件，并且还在呈增长趋势。
而这些霸凌的起因，竟是由于老师的爱……
由于对食物过敏，老师难免会对这些孩子寄予格外的关心。
可正是由于这些关心，使得他们被其他同学嫉妒，从而成为被欺负的对象！
向花生过敏的同学脸上扔花生酱，
在牛奶过敏的同学胳膊上泼牛奶，
往海鲜过敏的同学饭菜里偷偷塞鱼……
这并不是危言耸听！这都是真实发生的事情！
这些行为在很多大人眼里不过是孩子们恶作剧的玩笑，老师们可能都会睁一只眼闭一只眼。
这些大人们对过敏的无知反而更加纵容了他们的霸凌！
（被霸凌过敏脸肿的孩子）
但是，对于那些有过敏症的孩子，
这些“玩笑”都是随时可能致命的威胁！
试想一下，如果你的孩子，
他在学校被逼吃掉会让他过敏的食物，
如果他像Amy一样发生了严重的过敏反应，
你会怎么做？
（食物过敏的澳洲小孩）
请教育你的孩子过敏的严重性，告诉每一个家长和老师这些行为本质上就是霸凌！
只有每个人都明白了食物过敏霸凌的可怕，这种悲剧才不会再次发生！
疯狂劝酒，美女伴娘命丧酒桌
不仅仅在澳洲，中国由于食物过敏而引起的惨案也时有发生：
去年9月，海南文昌的一家豪华饭店里正在举办一场极其盛大的婚礼，每个人的脸上都洋溢这幸福开心的笑容。
可是谁也没有想到，这么一场热闹的喜事，竟然马上就变成了丧事……
28岁的姑娘小杨是新娘多年的闺蜜，看着自己最亲的闺蜜从热恋到马上步入婚姻殿堂，小杨发自内心的为自己的闺蜜开心。
在闺蜜答应男友求婚的当天，小杨就第一个举手报名要作她婚礼的伴娘。
你是我这辈子最亲爱的闺蜜，
我要亲眼见证你的幸福！
婚礼当天，小杨作为伴娘，陪在新娘身边美美的出现在了婚宴会场。
按照婚礼传统，新郎新娘需要给每一桌的来宾敬酒。可是每张桌子上的宾客数都超过十个人，整个宴会厅的宾客加起来有几百人！
刚敬了两桌新娘就有些醉酒了。小杨心疼自己的闺蜜，不忍心再看她被宾客灌酒，就冲上前去抢过闺蜜的酒杯：
下面我来替新娘喝！
（小杨端起酒杯一饮而尽）
小杨端起酒杯就一饮而尽。可是没喝两杯，她的脸就立马红了起来。
不行！她酒精过敏了！不能再喝了！
新娘看出了小杨的异样，立刻上前阻止。
可是正劝酒开心的宾客们谁管这个，
你要是不喝那就得新娘喝了！
为了保护自己的好友，小杨在宾客不断的起哄声中喝了一杯又一杯……
（小杨喝了一杯又一杯）
从动图我们可以看到，周围那些男人还在不停的鼓掌让她继续多喝！
小杨的脸越来越红，身上也越来越痒。周围的吵闹声似乎也在离自己越来越远……
终于，在众目睽睽之下，在宾客的劝酒声中，她一头倒在了地上……
（小杨被抬出酒店）
新郎新娘尖叫着喊人来救她。小杨被两个年轻人抬了出去，立刻送往了医院。
经过了40分钟的抢救，小杨由于酒精过量引发剧烈的过敏性休克，
在医院不治身亡。
一个年轻的花季少女，就这么在她最爱的好友的婚礼上离开了人世。
从此以后，新郎新娘的每个结婚纪念日，都变成了他们最好朋友的忌日！
这场悲剧一发生就在国内各大新闻网站上引起热烈讨论。
明明知道姑娘酒精过敏还硬要劝酒！
这种行为与杀人犯有何分别！
在中国，大家似乎对酒桌文化早已习以为常。
不管别人能不能喝，反正不喝你就是看不起我！
于是，酒精已经变成了中国事故发生的主要原因之一！
而酒精作为国人常见的过敏源之一，酒精过敏患者被劝酒引发过敏反应而导致的惨剧更是时常发生！
在这里我们热切呼吁：
请停止这种害人害己的劝酒行为！
尤其是当他人明确说明自己酒精过敏时，请立刻停止劝酒！
不然你的行为，
将与杀人无异。
娇气的姑娘喝不得牛奶
几个月前美国有一个姑娘也有类似经历。
这个姑娘的胃对乳糖制品都极度敏感，包括牛奶，都是一点不能碰。
只要吃了一点肠胃就会发生剧烈的反应，好几天都拉肚子不说，甚至还会引发十分严重的胃溃疡。
一天她下课和同学们一起去星巴克，点了一杯绿茶拿铁，特意嘱咐店员里面一定要加豆奶，不要牛奶。
可这个店员转身就往她的饮料里倒了满满的牛奶，还一边得意的想
“说什么喝不得乳糖，我看你就是为了减肥。”
拿到了饮料的姑娘刚喝了一口胃里就开始翻江倒海。她立刻就知道一定是店员往她的饮料里加了牛奶，而不是按她的要求加的是豆奶。
她忍着剧烈的腹痛去找店员理论，没想到店员非但拒不承认，还取笑她是个“娇气的非要喝豆奶的白人女孩”，
一怒之下，姑娘和朋友们叫来了店长，她捂着自己的肚子趴在柜台上虚弱地说，“如果我要是因为这杯饮料住院了，你们就等着吃官司吧。”
店长这才害怕的当场解雇了这名店员。这个可怜的姑娘却因为严重的胃溃疡在病床上硬生生地躺了三天才逐渐好转了起来。
生活里到底还有多少人像上面这些人一样，觉得别人所有的过敏都是借口。
就算不是借口，真的过敏，那也是因为你吃的太少，多吃两口就没事了。
于是我们在生活里经常可以听到下面这样的话：
“你说你酒精过敏？哎呀没事，过敏的人酒量更好，来来来接着喝。”
“你家孩子花生过敏？哎呀没事，小孩子哪有那么娇气，来多吃点就不过敏了。”
下次你要是再听到这种话，一定要跟这种人说：请你离我远一点。
如果以后有人跟你说他过敏，请你一定一定要认真对他，因为，
再常见的食物都可能是致命的威胁！
他这是把自己的生命托付在你手上！
本文转载自：微悉尼
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