作为一个土生土长的北方人
每次去吃南方菜
总觉得是不是都没放盐啊
如果
糖醋小排 鱼香肉丝 京酱肉丝
吃起来没有滋味
那该是一种怎样的折磨
要知道
盐是日常生活必备的调味品，
我们生活不可或缺的东西
大家应该都知道缺盐的危害
大脖子病
学名甲状腺肿大，就是人长时间缺盐后容易患的病
在那个物资极度匮乏的年代
会有很多人会得这个病
而现在，盐不再是稀有的东西
随之而来的另外一个问题也出现了~
大家吃饭越来越重口，每天盐的摄入量越来越多了！
因为食盐过多的各种危害也就接踵而来了！
近期，乔治全球健康研究院与VicHealth、澳洲心脏基金会联合发布的一项报告中称：目前在澳洲各大超市有售的超过2000种烹饪酱料产品中“隐藏”高浓度的盐含量，尤其是通常用于咖喱和意大利面食的粉末调味酱中的盐分摄入量最高。
也就是说，在我们平时食用从超市买来的那些烹饪酱料的时候
不知不觉中就摄入了远超人体所需的盐分
下面来看一组惊人的数据：
超市中最常见的McCormick牌的大蒜迷迭香羊肉酱汁中的盐分含量最高，每100克含盐量达22.38克！！！真正！重口味！
深受食客们喜欢的，亚洲黑豆酱也是盐分含量偏高，每100克酱料中含2.37克盐！！这个也是小编经常在韩超亚超买到的！！
此外，Barilla牌的橄榄意面酱的含盐量为每100克含盐1.88克；
其他一些番茄酱、意大利面酱也是潜藏高盐分的“多发区”，每100g酱料中含盐量为0.02g至1.88g不等。
世界卫生组织建议：一般人群每日食盐量为6-8克。
而我国居民膳食指南中说到：提倡每人每日食盐量应少于6克（也就是一个啤酒瓶盖）
人体每天对盐的生理需求：只有3.5克！
但澳大利亚人均盐分摄入量已经达到该标准的两倍左右！！
澳洲心脏基金会维多利亚州首席执行官凯利安·乔利提醒说，过量的盐摄入可能会导致血压升高，增加中风、罹患心脏、肾脏疾病的风险。
事实上，高盐饮食还可能引发的另一个后果就是肥胖，一项调查显示，目前近乎2/3的澳大利亚成年人肥胖的原因就是盐摄入量过高！
盐分摄入过多的危害这么大，
到底如何做才能做到避免盐摄入过多呢？
小编特地为大家整理了以下几点，
帮助你改掉“口味重”的坏毛病
如何减少用盐量
你可以适当使用香料来提味。习惯重口味的人，习惯了对味蕾的刺激关系，一下子降低盐分可能会造成味觉上的不适应。为避免因此影响食欲，可在料理时，改用葱、姜、蒜、香料来提味，久了自然就可养成少用盐的习惯。
炒菜时可改用低钠盐
低钠盐主要是将盐分内的钠离子减半而以钾离子来代替，口味上不会有太大的差异，增加了钾却可以有降血压、保护血管壁的功能，减少中风和心脏病的危险。
谨慎购买高钠的调味料
购买调味料(酱)如味精、番茄酱、蒜盐、沙茶酱、蚝油、味增、芥茉酱、豆瓣酱、甜面酱、豆豉、虾油时必须注意钠的含量，或是避开高盐分的东西，如酱菜、腌肉、咸鱼、腊肉和罐头食物等。
也可以多吃水果
大部分的水果都是高钾低钠的食品，如：香蕉、葡萄、葡萄干、橘子、苹果、杨桃、番石榴、枣子等这些含有丰富钾离子的食物，以达到控制血压的保健效果。
少吃腌制品、少吃方便面
一个99克普通杯面含有7.8克盐，一包辣酱面就有6克多(标示含钠量为2500毫克)的盐，一天的盐分很容易就超过了。
所以说，亲们
为了颜值
为了健康
为了家人
尤其是为了体重
咱还是少吃点盐吧
编辑：bonnie
素材：SBS
往期热点推荐
随手拍，随手爆料！
墨尔本新鲜有趣的事,敬请关注我们
新浪微博：墨尔本华人官微
公众号：melbchn
爆料邮箱：[email protected]
