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慢节奏的生活、独特的人文气息和优美的自然环境让欧洲成为理想生活之地，吸引了无数人来这里旅游、生活，而英、德、意、西、葡等国家宽松的移民政策也让很多人直接选择移民、定居欧洲，身份的便利让他们可以恣意享受欧洲的美好。对于“民以食为天”的中国人来说，“欧洲是不是经常吃面包奶酪？”、“欧餐会不会很难吃、吃不惯？”成了大家前往欧洲的心头结。
其实问“欧洲是不是只有面包奶酪”就像问“中国人是不是天天吃饺子”一样，实属坐井观天。有些游客不远万里跑到欧洲，却到处找中国餐馆吃十几、二十几欧一份不正宗的中餐，殊不知错过了多少欧洲美食。论种类和口味，欧洲可谓是美食家的天堂，无论是爱吃肉类、还是偏爱清淡的健康饮食，在欧洲都能满足你的味蕾。
肉食爱好者的天堂：德国、爱尔兰
如果你喜欢品尝啤酒配香肠，那就不得不来德国大饱口福了。德国香肠种类繁多，多达1500多种，香肠文化丰富，甚至德国著名学府卡尔斯鲁厄理工学院特别开设了香肠学专业，所以论吃香肠，德国是专业的，而且美国的热狗就是由德国香肠演变而来的。口感纯正、品种繁多的德国啤酒更不必多说，赫赫有名的慕尼黑啤酒节是世界上所有啤酒爱好者的狂欢节。在露天花园或小酒馆来杯醇香的自酿啤酒，咬口配上酸菜或搭配浓郁酱汁的香肠，在美食中体味德国文化严谨中的豪爽。
德国慕尼黑啤酒节
在欧洲，和我们一样爱吃猪肉的国家非德国莫属了。德国擅长变着花样地做猪蹄。无论是表皮松脆的咸猪手、皮香肉厚的碳烤猪蹄，还是熟烂入味的酸菜炖猪脚，都值得配上啤酒大快朵颐。
德国咸猪手
欧洲的炖肉花样百出，爱尔兰的土豆炖牛羊肉更是独具风味。大块的小羊羊腿肉加上土豆洋葱，用黑啤酒炖煮，爱尔兰毫无污染的环境和蓝天下碧草上生长出的小羊，保证食材上乘，味道也自然鲜美。
健康的地中海饮食：希腊、西班牙、葡萄牙、塞浦路斯
地中海饮食被认为是最适合亚洲人的饮食结构，主要是位于地中海沿岸的南欧各国以蔬菜水果、海鲜、橄榄油为主的饮食风格。盛产海鲜的希腊比较看重食物原汁原味，讲究食材本身的特色，丰盛的海鲜配上口感清新的奶酪沙拉，用简单的方式和低廉的价格就能品尝到自然的原始美味。西班牙和葡萄牙当然也少不了天然无污染的海鲜，特别是作为国菜的西班牙海鲜饭更是风靡整个欧洲。浸透肉汁的大锅米饭，以番红花做配料装饰，色泽诱人，再铺上满满的海鲜，估计没人能抵抗这种美味。除此以外，具有降低胆固醇和软化血管功效的橄榄油也是地中海饮食健康的秘诀之一，在国内价格昂贵的橄榄油却是当地家家户户必备的日常调味料。
西班牙海鲜饭
花样百出的面食：意大利
提到欧洲菜系，大部分人大概都会把追求艺术与美食完美结合的法国菜认作西餐的起源，实际上，意大利菜系才是正宗的西餐之母。意大利不止有耳熟能详的各种披萨和变化多端的意大利面，还有饺子、馄饨和加菲猫最爱的肉酱千层面等等。热爱面食的人定能在意大利找到共鸣。在一顿晚餐能吃2个多小时的意大利，品味当地红酒，与亲友边喝边聊，感受真正的慢节奏生活。
意大利面
欧洲的美食当然不可能一时半会就能列举完，足够吃到老都不重样。无论是热爱美食还是热爱旅游和生活的人，欧洲都是值得一去再去甚至移居的地方。拥有一张欧盟绿卡或申根国绿卡，畅行欧洲想去哪、想吃什么都会变得更加简单。
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