超级食物怎么吃 | 原来可可粉小麦草粉可以有这么多好处!

2018年01月19日 北美华人资讯网


 

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可可粉是从可可树结出的豆芙(果实)里取出的可可豆(种子)

可可粉对身体有什么好处?


01

富含矿物质

可可含有铁、锰、镁、锌等矿物质,能提高免疫系统功能,有较促进肌肉和身体的反射系统。可可是植物中铁含量最高的食物,每100g高达7.3毫克。可可所含的铁是非血红素铁,建议与富含维生素C的食物(如桔子,猕猴桃等)结合起来食用,提高吸收率。


02

改善心情

可可含有幸福化学物质:五羟色胺、多巴胺、花生四烯乙醇胺和苯乙胺。这些神经递质与舒适的幸福感和幸福感相关联,缓解抑郁情绪。


03

抗氧化

可可抗氧化剂含量超过蓝莓约40倍。它的ORAC评分为98000每100g,而蓝莓只有2400。 可可豆中发现的多酚抗氧化剂与绿茶和红葡萄酒属于同一组抗氧化剂,可以保护我们的细胞免于过早的氧化或破坏,预防过早老化,使我们看起来更加年轻。可可的抗氧化性能降低葡萄糖耐量和吸烟者患胰岛素抵抗和敏感性。


04

改善血管环境

可可中富含黄烷醇、黄酮类化合物,是表儿茶素和儿茶素的优质来源。表儿茶素可以放松血管中的肌肉,从而改善血液流动并有助于降低血压。可可中含有黄原醇,是保护心脏的抗氧化剂之一,可以保护心血管疾病,减少中风的风险,并有助于改善血液循环。多酚复合抗氧化剂有助于减少“坏胆固醇”并防止动脉硬化。可可脂是可可豆中的天然脂肪,它不会升高血胆固醇。


05

控制体重

可可能减少应激激素皮质醇,改善了新陈代谢,甚至改善肠道微生物活性。饭前喝一杯热的可可可以有效控制体重。这是由于可可的MAO抑制剂缩小了食欲。不过,每天可可的摄入量不要消耗超过40克。

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