涨姿势 | 当帝都的北京菜遇上新西兰的西拉

2018年01月26日 新西兰葡萄酒NZWINE


近期《品·尝中国》节目的推出

终于让每一个人都可以通过网络成为凤仪的学生

听凤仪用最轻松,最简单的方式来给你讲葡萄酒的故事!


赵凤仪

中国大陆第一位,也是目前唯一一位获得葡萄酒大师(Master of Wine)称号

全世界最逗趣的葡萄酒大师


上一期跟着凤仪老师学会了如何给鲁菜完美配酒

(点击链接复习上期内容:涨姿势 | 逗趣的葡萄酒大师教你如何给中餐配酒


这一期,跟着凤仪老师给北京菜配个合适的红酒吧!





不断发展的北京菜越来越受瞩目,该如何选择葡萄酒来搭配复杂多样的北京菜呢?



葡萄酒与中餐搭配的关键因素是菜的风格,而不失食材本身。中国菜大体分为三种风格:清淡、浓郁与香辣。


而北京菜的浓郁和带有胡椒风味的西拉真的是相得益彰,下次吃烤鸭或是葱爆羊肉的时候,知道配什么酒最好了吧!



点击文末“阅读原文”复习凤仪老师如何给鲁菜配酒

还可以学到更多关于葡萄酒与配餐的知识点!


上线平台:优酷,爱奇艺、腾讯、哔哩哔哩和大众点评等各大平台。




- 关于节目 -

《品·尝中国》将穿越一场场激动人心的美食与奇景历险

在娱乐的氛围中轻松学会许多葡萄酒知识

完全刷新你对老套葡萄酒节目的认识!

同时,由凤仪主持的葡萄酒小知识系列短视频,也将与正片同步上线。



福利时间

分享品酒心得,好酒相送




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