在蒙特利尔有一条叫做St-Hubert的步行街，这条街很有特色。道路两边搭起顶棚为游客遮风挡雨，一些地面上、墙上有艺术家为其创作的作品富有童趣。这里不定期还有一些表演、摆街活动，是一个非常值得逛逛的地方。

当你走着走着，被各个店家琳琅满目的商品所吸引时，正觉得自己的眼睛不够用时，就在靠近beaubien街不远之处，你的眼睛会不由自主地被什么吸引过去，那是一家具有中国特色的招牌叫做Maison de Mademoiselle Dunpling饺子小姐之家的中餐馆。

其实，经常有朋友会提起，尤其是老外更是很喜欢。你在街上就会看到在门口的橱窗里，有两三名穿戴整洁的中国姑娘配合默契，手脚麻利地干着活儿。一个擀饺子皮，另一个紧接着包出一个个的饺子，像是变魔术一般，一个个面团和一盆盆饺子馅儿，变成了一碟又一碟饺子，个个饱满而漂亮像纯洁无暇的莲花一般，展示出中国的特有的饮食文化。

如果你幸运的话，偶尔在其间你会看到这里的老板。是位年轻漂亮的中国女子，略施粉黛，端庄大方。静如处子，动若脱兔，这正是对她绝妙的比喻。在店里忙的时候，她就像一阵轻柔的风，一会儿出现在前台，一会儿又在后厨，一会儿又穿梭于餐桌的客人间，用流利的法语和顾客交流，圆圆的脸上洋溢着某种青春的朝气，和善而美好。

店里饺子的品种很多，各具特色。所以会经常吸引新老顾客惠顾，加上店主的独特经营理念，结合当地特点调制出来的各种各样的饺子调味料，让食客赞不绝口，回味无穷。这里每天的生意都非常得兴隆，到了吃饭的时间屋子总是挤满了人。

如果你去过知名的大企业或品牌的专营店，你会经常看到一些艺术品，彰显企业的文化。而在这个不大的店面里也一样布置相当雅致，墙面上有几幅艺术家朋友的素描手稿和油画风景，更彰显了女主人的艺术品味和文化修养。如果在客人不多的时候静静地坐在那儿看看窗外的景色在看看墙上的艺术作品，吃点饺子喝点东西，享受一下这个惬意的午后可是不错的选择！

这是怎样的一位女主人呢？怎么能够把这家店经营得如此有滋有味呢？把店面布置如此井然有序，像一件艺术品神秘而有魅力呢？她的背后又是怎样的丰富多彩的人生呢？

我怀着好奇来到这里，通过她身边的朋友、家人和她的亲自讲述，渐渐地了解到一些她当初来到这里的情况：

那是十几年前，2003年她和她恋爱多年的男朋友结婚到这里，那时候她还是一个天真烂漫，充满了幻想的小公主，像许多女孩一样，梦想着各自己的白马王子从此幸福地过一生，梦想着他们会一直生活在童话世界里。她的男朋友英俊潇洒，工作体面，家教很好，受到周围人的爱戴。可是，两个不同国度里的生活方式上的一些差异，让王子和公主不得不回到现实世界里，因为生活习惯和方式的不同、和一些日常生活的小事逐渐放大，难以容忍，让两个人渐行渐远。

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面对眼前的一切，好像童话的美丽的新世界里的一切都被打碎了，一切都是那么冷酷无情。但是她为了她公主般的骄傲，她只好一个人带着很小的孩子，孓然一身。来的时候是夏天，一切都是那么新奇而富有浪漫的色彩。而现在正是这里的冬天，大雪纷飞，外面寒风凛冽，几乎很少见到行人，但是每个人脸上都挂着节日的气氛，而她一个人望着窗外的厚厚的雪，想以后会怎样？想念着父母，想念着家乡，想念着自己小时候的东北大院儿里的住过的小伙伴儿们。

这时候亲情最重要了，刚巧父母刚好打来的春节问候的电话。让她忍住了泪水，假装高兴地和父母聊起了家乡的山，家乡的水，还有家乡的好吃的，大拌菜，猪肉炖粉条，尤其是那酸菜水饺，小时候最爱吃啊。所以她想，我得对孩子好点，对自己好点，活出点样子给自己，不能给父母丢脸。

于是一个人在深夜里，趁孩子熟睡的时候起来，和面，拌馅儿，擀皮，包… …忙活得不亦乐乎，渐渐地把那些不开心的事就忘了。

等早起，孩子醒了，开始吃热腾腾的饺子的时候，她却累得坐在餐桌上甜甜的睡去，好像很久没有休息了。等公主醒来的时候，身边没有王子，却是自己的父母在身边守候了好久。还是父母最了解她，她打电话时候觉得不对劲儿，就连夜买了机票赶了过来。

这时候爸爸妈妈早就把准备好一桌子的年夜饭端上来。一家子一起欢欢喜喜地吃了一顿小时候经常一起吃的团圆饭。结果饭香飘呀飘呀飘到了隔壁邻居家里，邻居吃了饺子非常喜欢，觉得很有特色。然后，全家坐在一起讨论，一起打气，一起相互鼓励，计划着未来。

后来可想而知，于是就有了这个著名的饺子小姐之家的中餐馆，因为有这些感情因素所以大家都工作格外用心，所以就与众不同！