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近期网络上有一种非常流行的排毒减肥方法，就是利用酵素来优化肠道健康，调整体内的酸碱平衡、加速新陈代谢，以此达到排除毒素、健康减肥的目的；它的种类也非常多，不仅有液体酵素、酵素片，还有干果零食类梅子酵素等。那么，到底什么是“酵素”？它究竟有什么优势？液体酵素口感为什么偏酸呢？

到底什么是“酵素”？液体酵素口感为什么偏酸

近年来颇受明星们青睐的减肥产品，已经由之前的抑制类胶囊，逐渐转变为健康水果和椰子水；好比之前的巧克力减肥法和苹果醋减肥法，都是利用食物的特殊成分来消除体内多余的碱性物质。不过，当下最畅销的减肥产品，已经逐渐被酵素替代，而且每到夏天酵素产品就会非常火爆，这当然与它神奇的功效有莫大关系。

在生物体中，酵素存在的意义就是协助生物体进行：合成、分解、运输，以及排出的代谢过程；它不仅能够为我们提供能量，维持最基本的生命活动，还可以催动机体的生化反应。酵素的原料都是天然植物萃取，不添加任何的防腐剂及色素，因此口感会带有鲜果之中残留的酸味，特别是液体酵素活性成分保留充分，味道也更加天然纯粹。