盘点去年最红的7家Brunch!如果全都吃过,算你厉害!

2018年01月19日 大众点评墨尔本站




*每个人的口味各有差异,不服憋着



1. 

Humble rays



地址:71 Bouverie St, Carlton VIC


简介:第一家餐厅一定要给Humble Rays了。这家是今年新开的餐厅,食物和服务都做得格外用心。


食物:4.5/5

在我心中,他们的法式吐司是city这几家brunch中的榜首。与其他咖啡厅不同的是,这家的吐司内部本身就夹有黄油与奶酪,口感也因此更加丰富。


Scrambled egg将炒蛋与螃蟹搭配,再撒上些辣椒,鸡蛋底下则藏着颗粒分明的紫米饭,这样一来便颇具亚洲风味。


最后看似普通的松饼,却在培根上用了点小心机——抹上了澳洲人偏爱的巧克力酱,使得这盘松饼的味道更有层次。


环境:3.5/5

服务:4.5/5

总体:4.17/5




2. 

Abacus



地址:383 Chapel St, South Yarra VIC 3141 



简介:这家餐厅的室内设计走北欧风,ins网红必到之处。


食物:3.5/5

食物给人留下的印象不深,但是绝对不会有踩雷的。记得最清楚的是那款在石头上的牛肉,端上来的时候还滋滋作响!


环境:5/5

整家店摆满了绿色的植物,落地窗边设置了大理石板,整体基调明亮通透。今年设计感最佳,去过的人几乎没有不喜欢的。


服务:4/5

总体:4.17/5


3. 

Dalle Stella Cafe



地址:94 Koornang Road Carnegie 3163






简介:夏日的夜晚,适合酒精,适合微醺。在Dalle Stella,除了各色葡萄酒和啤酒,你也可以选择点一杯由Bar台小哥亲手为你调制的鸡尾酒。


食物:5/5

吃起来让人感觉每一颗Gnocchi都是十分的Q软轻盈,细腻却又不失嚼劲。而这里的奶油白酱的厚度更是使人惊艳,不会过厚让人觉得烦腻,恰到好处的厚度,浓郁而留有余韵。


环境:4/5

那清水流动的小池塘 美人鱼们卧躺一边,荷叶上滴滴水珠滚动。这个隐落在Melbourne Carnegie的Cafe,让这个夏日特别又难忘


服务:4.5/5

总体:4.5/5





4. 

AU 79



地址: 27 Nicholson St, Abbotsford



简介:AU 79应该算是今年新晋的小网红了吧,很多人去都是因为它的装修。


食物:3/5

两份Savory的食物(Baked Egg, Burger)都有些太咸太油腻,做早餐都有些肠胃不适。奇亚籽布丁倒是蛮好吃,层次特别丰富。


环境:4.5/5

在洒满阳光布满绿植的玻璃房子里面听朋友讲她这一年最感动的故事,才会觉得是最近吃到的最好的Brunch了,好食物不如好故事。


服务:4/5

总体:3.83/5





5. 

Mammoth



地址:736 Malvern Road, Armadale


简介:2017年的冬天冗长,从四月起一直到十一月初几日的乍暖还寒才匆匆步入夏季。趁着冬日的暖阳留下几丝余暖,Toorak车站道路街角的Mammoth倒是给匆忙工作学习的人带来惬意的舒服。


食物:3/5

咖啡豆是来自seven seeds,一如既往的醇香,饮入口中也不会发酸。

 

食物倒是简洁大方,牛油果泥和水波蛋,加些须胡椒和柠檬汁倒是中和的半熟水波蛋液的生腥气。Chia Pudding 上面是三坨芒果酱,混着坚果和椰奶香气入口甚是欢欣的口感。

 

菜单上还有日式沙拉和拉面,有些奇妙。以往经验来看倒是不敢在澳洲人开的早餐店轻易的尝试了亚洲菜了。

 


环境:4.5/5

进门便是明亮的落地玻璃窗,吧台的颜色搭配着有条不紊的淡粉色和蓝色,有种布达佩斯色调的视觉感。


服务:4/5

总体:3.83/5




6.

Darling



地址:2 Darling Street, South Yarra


简介:南雅拉火车站再走几步到Darling St.可便到达。因为网红"coffee in cone"而变成了热门店。和名字相符的甜和花哨,Darling的菜单里充满了碎花,棉花糖的元素,不免让摆盘显得有些杂乱。


食物:3.5/5

还蛮喜欢coffee in cone的,热腾腾的摩卡溶了些许脆皮周围的巧克力,让咖啡更多了些巧克力的味道。吃完冰淇凌吭甜筒,刚好喝完咖啡还能把脆皮的甜筒啃了。


French toast和店名来的一样的甜,不仅仅底下的枫糖浆top的冰淇凌还洒着糖粉。连零星的几个莓果的酸也中和不了过甜的口感。倒是最简单的omelet 和了心意。

 

环境:4/5

店里网红元素的的小灯泡smoothcoffee in cone最适合周末美美的去拍照啦~


服务:4/5

总体:3.83/5




7. 

The Glass Den



地址:15 Urquhart St, Coburg VIC 3058


简介:一家充分融合亚洲风味的brunch餐厅,随手翻阅他们的ins,会觉得每道菜都想点,因为每道菜都如艺术品般呈现在面前。只是餐厅位置实在有点偏。


食物:3.5/5

他们也经常更新菜单,每个季节都能尝试到不同的dish,有时你在网上看到想吃的菜,可能已经不在菜单上了。Taro Latte和鸡蛋仔算是他们家最火的啦。


环境:3.5/5

服务:4.5/5

总体:3.83/5







我们年度总结系列的第一篇

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图 | Foodiecollection

文 | Foodiecollection


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